【一】 法制 猪肚方 食治老人补虚羸、乏气力。 猪肚 （二枚，洗，如食法） 人参 （半两，去芦） 干姜 （二钱，炮制，锉） 椒（二钱，去目，不开口者。微炒） 葱白 （七茎，去须，切） 糯米 （二合） 上件捣为末。入米合和相得，入 猪肚 内，缝合，勿令泄气。以水五升于铛内，微火煮令烂熟。空心服，放温服之。次，暖酒一中盏饮之。 益气牛乳方 牛乳 最宜老人。性平，...
崔氏论曰∶凡 痔 病有五，若肛边生肉如鼠乳出孔外，时时脓血出者，名牡痔也，若肛边肿痛若不四广济疗五痔方。 生槐煎（五分） 皂角 （二两炙去皮子） 麝香 （研） 鳗鲡鱼 （炙） 雄黄 （研） 莨菪 （熬） 丁香 木香 （各二分） 上八味捣筛，以槐煎和丸，分为五丸，取一净瓶可一升以来，掘地埋之，着一叠子于瓶 上，钻叠子作孔，纳火瓶中，灰盖之，然后纳药一丸烧，以下...
...芩 （二分） 干姜 附子 （各四分炮） 桃仁 （ 三七 枚去皮尖） 葱白 （七茎） 上七味以水六升，煮取一升半，先服半 升药 稍安，又服半升，须臾血发，又服半升，未断候发日再作，不过三剂瘥。忌 猪肉 等。 又方：煮桃皮李皮 蓄 苦参 ，取汁渍之大佳。（出第四卷中） 备急疗大 便血 ，风冷积年，多变作痔方。 烧稻 灰，淋汁，煎热渍之三五度佳。（崔氏肘后文仲同）
...上极文本之初，下讫有隋之世，或经或方，无不采摭。集诸家之所秘要，去众说之所未至。成书一部，总三十卷，目录一通。脏腑之论，针艾之法，脉证之辨，食治之宜。始妇人而次婴孺；先香港脚而后 中风 、 伤寒 、 痈 疽、消渴、 水肿 ；七窍之、五石之毒、备急之方、养性之术，总篇二百三十二门，合方论五千三百首，莫不十全可验，四种兼包。浓德过于千金，遗法传于百代。使二圣二贤...
...佗云∶“马、牛、羊、酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。”沙牛及白羊酥∶味甘、微寒、无毒。除胸中客气，利大、小肠，治口疮。 牛酥 ∶味甘、平、无毒。去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。 醍醐 ∶味甘、平、无毒。补虚，去诸风痹，百练乃佳。 甚去月蚀疮。添髓补中填骨，久服增年。 熊肉 ∶味甘、微寒、微温、无毒。主风痹不仁，筋急五缓。若腹中有 积聚 ，寒热羸瘦者，食 熊肉 病...
...方。及五时调养脏腑之术。集贤殿学士徐锴为之序。 〔王氏（易简）食法〕艺文略十卷（宋志作五卷）佚〔亡名氏养身食法〕宋志三卷 佚 〔娄氏（居中）食治通说〕宋志一卷 佚 陈振孙曰。食治通说一卷。东虢娄居中撰。临安药肆 金药 臼者也。有子登第。以恩得初品官。赵忠定丞相跋其后。书凡六篇。大要以为食治则身治。此上工医未病之一术也。（文献通考作十六篇） 〔郑氏（樵）食鉴〕...
...食安心、益气、聪察，少卧，轻身，耐老、耐饥寒。一名荼草，一名选，一名游冬。冬不死。四月上旬采。 荠菜 ∶味甘、温、涩、无毒。利肝气，和中；杀诸毒。其子∶主明目、 目痛 ，泪出。其根∶主目涩痛。 芜菁 及 芦菔 菜∶味苦、冷、涩、无毒。利五脏，轻身益气，宜久食。 芜菁子 ∶明目，九蒸暴，疗黄胆，利小便。 久服神仙。根∶主消风热毒肿。不可多食，令 人气 胀。 菘...
... 又方：以 鲤鱼 作 ，姜齑食之，任性多少良。（崔氏用 鳝鱼 ） 又方：常食 鲫鱼羹 ，及蒸，随意任之。（备急文仲同并出第三卷中） 文仲疗肠痔方。 以槐木上耳捣末，饮服方寸匕，日三。（肘后古今录千金同） 又方：白 蔷薇根 枸杞根 （各二分曝干） 上二味捣筛为末，服方寸匕，日三，五六日当更小肿，是中病。（崔氏备急肘后同） 又方： 生地黄 （一斤切） 酒（二斗）...
【一】 法制 猪肚方 食治老人补虚羸、乏气力。 猪肚 （二枚，洗，如食法） 人参 （半两，去芦） 干姜 （二钱，炮制，锉） 椒（二钱，去目，不开口者。微炒） 葱白 （七茎，去须，切） 糯米 （二合） 上件捣为末。入米合和相得，入 猪肚 内，缝合，勿令泄气。以水五升于铛内，微火煮令烂熟。空心服，放温服之。次，暖酒一中盏饮之。 益气牛乳方 牛乳 最宜老人。性平，...
...味不调，则为损形，阴胜阳病，阳胜阴病，阴阳和调，人乃平康，故曰，安身之本，必资于食，不知食宜，不足以存生，又曰，食有成败，百姓日用而不知，苟明此道，则安腑脏，资血气，悦颜爽志，平 去疾，夫岂浅浅耶，孙思邈谓医者先晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药，又以药性刚烈，犹兵之猛曝，信斯言也，今对病药剂，悉已条具，兹复别叙食治，盖先食后药，食为民天之谓也。
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