...查阅了卫生部官方网站，在《食品添加剂使用卫生标准》中并没有发现竹炭这一项。竹炭月饼 据资料显示，2008年11月4日，卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能加入食品作为食品原料使用。卫生部称，竹炭粉未列入《食品...
...美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大...
...冷冻食品，是否会发生疾病，与一个人的体质强弱有关。但是，从卫生角度来考虑，吃冷冻食品切忌狼吞虎咽，还是慢饮慢食为好。 ...
...：虽然糖不是罪魁祸首，但是如果你的糖摄入量不合理，糖就会变成面目可憎的魔鬼。 过量的糖，当心！ 甜蜜的欺骗。糖的血糖指数(GI)很高，这意味着糖被消化得很快，血糖的迅速升高会促使胰腺释放大量胰岛素，帮助细胞把糖转化为能量，因此你会感到...
...抽检，主要检查食品添加剂使用情况。共抽查20份油条，经检测19份样品铝超标，合格率为5%。抽检结果显示，餐饮业加工油条滥用含有钾明矾或铵明矾的“泡打粉”问题较为严重。 卫生监督机构还对东莞、中山等市酒楼、饭店使用的煎炸油进行了卫生监督抽检...
...称为起酥油，能使烘焙类的饼干更加松脆。由于价格低廉，植物奶油被广泛使用于饼干、糕点等食品中。 疾控专家：反式脂肪酸危害健康 反式脂肪酸究竟有哪些危害？中国疾病预防控制中心专家近期对此进行了介绍。 医学研究证实，摄入过多的反式脂肪酸，会增加...
...原材料加工食品，如坑渠油、私宰猪等，掺假造假，使用非食用原料添加剂等。 包装运输问题。一次性包装做二次使用，一次性餐用具或旧包装回收再用等。 生产问题。许多小型餐饮企业生产场地的卫生情况令人担忧，没有凉菜间，生熟混放，共用砧板造成交叉...
...我找到了患病原因:与他常吃的“特辣”食物有关系。 据了解，如今在一些售卖食品添加剂的店里，亚硝酸盐等“烧烤作料”大量出售，源源不断地被送进食客的口中。或许你根本想不到，那些“火辣”的食品并不是辣椒带来的辣味，而是少量地添加了一种化学添加剂...
...纽约，11月29日(路透社医学新闻)周二美国食品和药物管理局(fda)宣布，含有维生素b6、b12和叶酸的食品和食品添加剂可以宣称这些维生素可能具有一定的减低危险性的作用。但是同时也要声明这种作用还没有确凿的科学证据。 fda感到可以接受...
...积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂，如将少量魔芋粉添加在食品中，既能增加营养，又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养保健食品。 引用：《老年食养食疗》魔芋 下载：《老年食养食疗》chm电子书...
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