...0克，调料适量。 制作 1．将狗肉洗净，用沸水烫一下，切成大块，炸至金黄色； 2．沙锅中先投入葱、姜、辣椒垫底，再放上狗肉块，加精盐、酱油、清汤，旺火煮沸，然后改用小火炖约30分钟，加入适量清汤再慢慢炖1小时，至熟，加入适量白糖，撒入胡椒粉即成。 三、冬虫夏草鸡 原料 冬虫夏草10克，嫩母鸡1只。味精、姜、葱白、精盐、料酒、胡椒粉、鸡清汤适量。 制作 1．鸡...
【处方】 胡黄连 、 芦荟 5钱， 神曲 1两（炒）， 阿魏 、 麝香 少许（另研）， 青黛 1钱（另研）， 黄连 5钱（炒）， 使君子 5钱（去壳）。 【制法】 上为末，稀糊为丸，如黍米大。 【功效与作用】 小儿疳积 。 【用法用量】 清汤送下。 【摘录】 《袖珍小儿》卷五
【处方】 夜壶1个（内有人中白厚1寸以上者），红枣若干。 【制法】 以 人中白 将红枣填满，盐泥封固1寸厚，三钉架起，用火煅一日夜，取枣，加 麝香 少许，为末。 【功效与作用】 肿胀 。 【用法用量】 每服2钱，清汤下。 【摘录】 《惠直堂方》卷二
主要原料： 鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克， 葱花 3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、 胡椒 粉适量。 制作方法： 将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，放入 羊肉 ， 羊肉 上面铺附片、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、 花椒 粉...
...汤 房蜂窠散 放拐丸 放杖丸 飞白散 飞补汤 飞步丹 飞步丸 飞步饮 飞鸱头丸 飞丹散 飞矾丹 飞矾散 飞虎散 飞黄丹 飞黄散 飞剑斩黄龙 飞廉分清汤 飞灵丹 飞龙阿魏化坚膏 飞龙丹 飞龙夺命丹 飞龙换骨还元水火仙丹 飞马金丹 飞蛇散 飞生丸 飞尸走马汤 飞霜丹 飞水银霜 飞腾神骏膏 飞乌膏 飞雪汤 非风汤 非疳散 非时饮子 绯帛膏 绯绶丸 蜚龙分师丸 肥白...
主要原料：鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克， 葱花 3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、 胡椒 粉适量。 制作方法：将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，放入 羊肉 ， 羊肉 上面铺附片、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、 花椒 粉即成...
主要原料：干 蛤士蟆 油15克， 火腿 10克，鸡清汤1500克， 白糖 50克，精盐、味精、料酒适量。 制作方法：蛤士蟆油用温 水泡 3小时，涨发后挑出里筋，洗净。火腿蒸熟切成1—2厘米长的簿片。将蛤士蟆油放入钵里，加满鸡清汤，下料酒、盐蒸1.5小时，至完全熟烂，再放味精、白糖，把火腿片撒在上面，原钵上桌即成。 效用说明：补肾滋阴。适宜于肝肾不足、五心 烦...
主要原料：鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克， 葱花 3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、 胡椒 粉适量。 制作方法：将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，放入 羊肉 ， 羊肉 上面铺附片、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、 花椒 粉即成...
主要原料：干 蛤士蟆 油15克， 火腿 10克，鸡清汤1500克， 白糖 50克，精盐、味精、料酒适量。 制作方法：蛤士蟆油用温 水泡 3小时，涨发后挑出里筋，洗净。火腿蒸熟切成1—2厘米长的簿片。将蛤士蟆油放入钵里，加满鸡清汤，下料酒、盐蒸1.5小时，至完全熟烂，再放味精、白糖，把火腿片撒在上面，原钵上桌即成。 效用说明：补肾滋阴。适宜于肝肾不足、五心 烦...
主要原料：干 蛤士蟆 油15克， 火腿 10克，鸡清汤1500克， 白糖 50克，精盐、味精、料酒适量。 制作方法：蛤士蟆油用温 水泡 3小时，涨发后挑出里筋，洗净。火腿蒸熟切成1—2厘米长的簿片。将蛤士蟆油放入钵里，加满鸡清汤，下料酒、盐蒸1.5小时，至完全熟烂，再放味精、白糖，把火腿片撒在上面，原钵上桌即成。 效用说明：补肾滋阴。适宜于肝肾不足、五心 烦...
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