主要原料：鸡1只（500克）， 天麻 10克，调料适量。 制作方法： 天麻 洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 效用说明：熄风、行气、活血。适宜于身体虚弱、产后 血虚 头昏 等症。
原料 ：嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，精盐等调味品。 制法 ：鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，即可加调味食用。 功效： 本品营养丰富，有较好的丰胸作用。
主要原料： 莲子 125克， 鸡蛋 清125克， 冰糖 100克。 制作方法：将 莲子 放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用旺火蒸酥备用，将鸡蛋清置于汤盘中，用竹筷使劲向一个方向搅打（不要间歇），直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上，加入清
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
主要原料：鸡1只（500克）， 天麻 10克，调料适量。 制作方法： 天麻 洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 效用说明：熄风、行气、活血。适宜于身体虚弱、产后 血虚 头昏 等症。
主要原料： 莲子 125克， 鸡蛋 清125克， 冰糖 100克。 制作方法：将 莲子 放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用旺火蒸酥备用，将鸡蛋清置于汤盘中，用竹筷使劲向一个方向搅打（不要间歇），直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上，加入清
主要原料：鸡1只（500克）， 天麻 10克，调料适量。 制作方法： 天麻 洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 效用说明：熄风、行气、活血。适宜于身体虚弱、产后 血虚 头昏 等症。
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。
主要原料： 莲子 125克， 鸡蛋 清125克， 冰糖 100克。 制作方法：将 莲子 放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用旺火蒸酥备用，将鸡蛋清置于汤盘中，用竹筷使劲向一个方向搅打（不要间歇），直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上，加入清
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