...丹参红花洗净，丹参切片，茄子洗净去蒂，一切两半，葱切花，姜切粒剁茸待用。茄子上笼，武火蒸85分钟停火出笼。姜、葱、盐、酱油、芝麻油同茄子拌匀即成。 食法：每日1次，每次吃茄子80g。 功效：活血通络，清热止痛。用于肋间神经痛小便不畅肠风下...
...强疾的风与狂暴的雨 tempest 国语辞典 急速猛烈的風雨。 淮南子．兵略：「大寒甚暑，疾風暴雨，大霧冥晦，因此而為變者也。」 形容聲勢浩大，或來勢快速凶猛。 隋唐演義．第二十二回：「斧照伯當上三路，如飄潑盆傾，疾風暴雨，砍剁下來。」...
...人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。 如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可...
...产后缺乳黄芪60克，同煮汤，连汤带肉一起服食，治乳少。 4、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶300克，剁至极碎，鸡一只(约750克)。先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升，和番薯叶一起煮熟成稀糊状，调味佐膳。每日...
...方2 蒸猪皮 【组方】 猪皮1 00克，食盐适量。 【制用法】 将猪皮洗净，剁烂，与食盐混匀，置碗中，加清水适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。 【功用】益气聪耳。适用于身体虚弱所致的耳聋失聪，耳鸣等症。 方3 猪皮汤 【组方】 猪皮500克，...
...而且包出来的饺子吃起来也比较干巴。 那么，怎样才能不挤掉菜馅里的水，又不让饺子馅流汤呢？其方法是，首先把肉和葱剁碎，加上调料拌匀，然后再把白菜剁碎，剁白菜时不要加盐，将剁好的白菜一点一点地加入肉馅里，边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的...
...《保健药膳》煨龟肉主要原料：乌龟750克，火腿30克，清汤1500克，猪油15克，香菇20克，葱段20克，姜块10克，味精、料酒、胡椒面适量。制作方法：将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，...
...国语辞典 堅持己見，絕不改口。 紅樓夢．第八十回：「薛蟠更被這一席話激怒，順手抓起一根門閂來，一逕搶步找著香菱，不容分辨，便劈頭劈臉渾身打起來，一口咬定是香菱所施。」 老殘遊記．第十九回：「遇見了千刀剮萬刀剁的個姓剛的，一口咬定了，說是...
...误吞铁针入咽喉，急饮蛤蟆血数头，针不即吐笤篱散，或食饴糖出不留。【注】铁针误入咽喉，无药可施，宜用癞蛤蟆数个，将头剁去，倒垂流血，以碗接之，得一杯许，灌入喉中，移时连针吐出，针自软曲。一方用旧笤篱 存性，研末，每服三钱，黄酒调服，亦能化针...
...丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、食盐、味精各适量。香菇以水泡后洗净，丝瓜洗净切片猪蹄洗净剁开。先将猪蹄入锅中，加水适量煮10分钟，再加入香菇、姜丝、食盐，慢炖20分钟后下人丝瓜，炖至熟烂离火，入味精即成。 本方通络...
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