...用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏 smoke;fumigate with jasmine.etc. 国语辞典 一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物...
...〈方〉 痂 scab 食物烤焦、烤黄的那层硬皮 crust 饼嘎渣儿吃起来挺香 国语辞典 痂。 如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」 鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。 如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」...
...谪弃殊隐沦，登陟非远郊。所怀缓伊郁，讵欲肩夷巢。 高岩瞰清江，幽窟潜神蛟。开旷延阳景，回薄攒林梢。 西亭构其巅，反宇临呀庨。背瞻星辰兴，下见云雨交。 惜非吾乡土，得以荫菁茆。羁贯去江介，世仕尚函崤。 故墅即沣川，数亩均肥硗。台馆葺荒丘，...
...尝尝鼎里的一块肉,可以知道全鼎内的肉味,比喻根据部分得知全体 straws in the wind—from one learn all 国语辞典 品嘗鍋中的一塊肉，就可以知道整鍋食物的滋味。語本呂氏春秋．慎大覽．察今：「嘗一脟肉而知一鑊...
...南窌，縣名。《史記·衞靑傳》封公孫賀爲南窌侯。 又《廣韻》力嘲切《集韻》力交切，𠀤音寥。深空之貌。《馬融·長笛賦》庨窌巧老。《註》深空貌。 又《韻會補》窌字同𥥺，與𥥹字不同，𥥹从申丣之丣，古酉字，力救切，音溜。𥥺从寅戼之戼，音砲。...
...国语辞典 紅衣馬隊，本為漢代執金吾的侍從，後世用以通稱逮捕罪犯的官吏。 唐．劉禹錫．送李中丞赴楚州詩：「緹騎朱旗入楚城，士林皆賀振家聲。」...
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