...用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏 smoke;fumigate with jasmine.etc. 国语辞典 一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物...
...〈方〉 痂 scab 食物烤焦、烤黄的那层硬皮 crust 饼嘎渣儿吃起来挺香 国语辞典 痂。 如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」 鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。 如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」...
...国语辞典 大張旗鼓，大肆宣揚。 如：「他喜歡大鑼大鼓的辦活動，以顯示其財力雄厚。」...
...旧指兵士 soldier 国语辞典 兵卒。 董西廂．卷三：「步兵卒子小僂儸，擂狼皮鼓，篩動金鑼。」...
...国语辞典 以敲鑼作信號，指揮兵士速退。 薛仁貴征遼事略：「太宗恐小將軍有失，急鳴金收兵入城。」...
...尝尝鼎里的一块肉,可以知道全鼎内的肉味,比喻根据部分得知全体 straws in the wind—from one learn all 国语辞典 品嘗鍋中的一塊肉，就可以知道整鍋食物的滋味。語本呂氏春秋．慎大覽．察今：「嘗一脟肉而知一鑊...
...国语辞典 等到適合有利的時機才敲鑼。比喻善於運用時機，產生好的效果。 如：「要打順風鑼才能事半功倍。」...
...国语辞典 一種戲曲鑼鼓經。為打擊樂中節奏最快速的一種鑼鼓點。多用於匆促上下場、奔跑、打鬥等緊張激烈的動作。...
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