...试管中，加1%硫酸钠、1%玫瑰红酸钠和1%氯化钡各一滴，如呈红色，则掺有石灰水。 ▲牛奶新鲜度的鉴别检验 牛奶中的细菌繁殖很快，容易产酸，可用牛奶中蛋白质在酸性条件下遇到酒精凝固的特点可来判断其新鲜度。方法是：用2～3毫升的68度酒精与等量...
...秋天是抑郁症的高发期，霜降前后，万物凋敝，更容易产生悲凉凄惶的感觉。因此在秋天，尤其是秋雨连绵的日子里，人们除了容易“秋燥”，有时也容易产生伤感的情绪。 秋天是抑郁症的高发期，霜降前后，万物凋敝，更容易产生悲凉凄惶的感觉。为什么秋季容易让...
...这些层面上来说，豆浆的营养并不能代替牛奶。 [鲜奶] 牛奶被称做人体“白色血液”。在国外，未经处理的牛奶中通常包括87%的水分和大约13%的干物质，其中蛋白质约占4%，脂肪约占3.5%，乳糖4.7%，矿物质0.8%。在我国，摆上超市的液态奶，...
...酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖...
...用牛奶服药并不可取 有人把牛奶誉为“最接近完善的食品”，也有人把牛奶看作民族强大的关键元素。虽说如此，牛奶毕竟不能“百搭”，特别是对“吃药族”来说，如何让牛奶和药“和平共处”、不起冲突，更是蕴藏着很多学问，掌握不好很可能带来意想不到的麻烦...
...孩子穿长袖长裤、戴宽檐帽，也是防晒的好办法。 不慎晒伤先冷敷 一些过敏体质或患红斑狼疮的孩子，接触阳光后身上的暴露部位容易出现红色的丘疹、水疱，并且痒痛。对于这样的孩子，家长要特别留心做好防护措施。 如果孩子不慎被晒伤，家长可先用冰毛巾给孩子...
...牛奶含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。 香浓美味的牛奶还是爱美人士的“必备秘密武器”!众所周知，喝牛奶、牛奶浴都是通往“肤如凝脂”这一最高境界的捷径，而适当...
...8月7日立秋，预示炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，但气象专家提醒，由于今年秋后还有一伏，公众要注意“秋老虎”发威，“秋膘”要缓贴，“啃秋”莫贪凉。 三类人不急贴秋膘 我国民间有“贴秋膘”（吃味厚的美食佳肴，“以肉贴膘”）的习俗。但“贴秋...
...日光性(solar dermatitis)又称晒伤(sunburn)。是由于日光的中波紫外线过度照射后，引起人体局部皮肤发生的光毒反应。 皮肤检查可见在被照射皮肤出现边界明显的红斑，严重者可出现水肿，12—24小时达到高峰。并伴有局部灼痛...
...随着人们生活水平的日益提高，现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养，可一些不良的饮食习惯却容易被忽视，而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养...
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