...、獐、兔、雁、牛、羊、鱼、虾等的 蛋白质 为原料加曲加盐发酵制成酱，称为醢酱，亦称醢。西汉时已有用 大豆 制酱的记载。《齐民要术》作酱法中有豆酱法、肉酱法、鱼酱法、虾酱法等记载。现代以粮食为原料，利用 米曲霉 为主的 微生物 ，经发酵酿制成各具独特色泽和酱香、咸甜适口、滋味鲜美的多种糊状调味料。将花生及 芝麻 磨成细腻的糊状酱，称为花生酱及芝麻酱，也可作调味...
... 食之，令子缺唇。 羊肝 ，令子多厄难。 鳖肉 ，令子 短颈 。 鸭子与桑堪同食，令子倒生心寒。 鳝鱼 同 田鸡 食，令子喑哑。 雀肉 合 豆酱 同食，令子面生 雀斑 黑子。 食 螃蟹 ，横生。 食子姜，令子多指生疮。 食水浆，冷绝产。 食雀肉饮酒，令子多淫无耻。 食 茨菰 ，消胎气。 干姜 蒜鸡，毒胎无益。 粘腻难化，伤胎。 食 山羊肉 ，子多病。 无鳞鱼...
... 食之，令子缺唇。 羊肝 ，令子多厄难。 鳖肉 ，令子 短颈 。 鸭子与桑堪同食，令子倒生心寒。 鳝鱼 同 田鸡 食，令子喑哑。 雀肉 合 豆酱 同食，令子面生 雀斑 黑子。 食 螃蟹 ，横生。 食子姜，令子多指生疮。 食水浆，冷绝产。 食雀肉饮酒，令子多淫无耻。 食 茨菰 ，消胎气。 干姜 蒜鸡，毒胎无益。 粘腻难化，伤胎。 食 山羊肉 ，子多病。 无鳞鱼...
... 食之，令子缺唇。 羊肝 ，令子多厄难。 鳖肉 ，令子 短颈 。 鸭子与桑堪同食，令子倒生心寒。 鳝鱼 同 田鸡 食，令子喑哑。 雀肉 合 豆酱 同食，令子面生 雀斑 黑子。 食 螃蟹 ，横生。 食子姜，令子多指生疮。 食水浆，冷绝产。 食雀肉饮酒，令子多淫无耻。 食 茨菰 ，消胎气。 干姜 蒜鸡，毒胎无益。 粘腻难化，伤胎。 食 山羊肉 ，子多病。 无鳞鱼...
... 食之，令子缺唇。 羊肝 ，令子多厄难。 鳖肉 ，令子 短颈 。 鸭子与桑堪同食，令子倒生心寒。 鳝鱼 同 田鸡 食，令子喑哑。 雀肉 合 豆酱 同食，令子面生 雀斑 黑子。 食 螃蟹 ，横生。 食子姜，令子多指生疮。 食水浆，冷绝产。 食雀肉饮酒，令子多淫无耻。 食 茨菰 ，消胎气。 干姜 蒜鸡，毒胎无益。 粘腻难化，伤胎。 食 山羊肉 ，子多病。 无鳞鱼...
食 螃蟹 主横生。 豆酱 与藿葵同食主坠胎。 食 兔肉 主儿缺唇。 鸭子合 桑椹 同食主倒生。 食 羊肝 主子多厄。 食HT 鲤同 鸡子 主子生疳多疮。 食羊眼主子白睛。 食 鸡肉 合 糯米 主子生寸白虫。 食 犬肉 主子无声。 食 鳖肉 主子项短。 食 雀肉 与饮酒主子多淫。 食 鳝鱼 田鸡 令子喑。 食 雀脑 主子雀目。 食 茨菰 消胎气。 食驴 马肉 ...
食 螃蟹 主横生。 豆酱 与藿葵同食主坠胎。 食 兔肉 主儿缺唇。 鸭子合 桑椹 同食主倒生。 食 羊肝 主子多厄。 食HT 鲤同 鸡子 主子生疳多疮。 食羊眼主子白睛。 食 鸡肉 合 糯米 主子生寸白虫。 食 犬肉 主子无声。 食 鳖肉 主子项短。 食 雀肉 与饮酒主子多淫。 食 鳝鱼 田鸡 令子喑。 食 雀脑 主子雀目。 食 茨菰 消胎气。 食驴 马肉 ...
食 螃蟹 主横生。 豆酱 与藿葵同食主坠胎。 食 兔肉 主儿缺唇。 鸭子合 桑椹 同食主倒生。 食 羊肝 主子多厄。 食HT 鲤同 鸡子 主子生疳多疮。 食羊眼主子白睛。 食 鸡肉 合 糯米 主子生寸白虫。 食 犬肉 主子无声。 食 鳖肉 主子项短。 食 雀肉 与饮酒主子多淫。 食 鳝鱼 田鸡 令子喑。 食 雀脑 主子雀目。 食 茨菰 消胎气。 食驴 马肉 ...
...皆生子之气血者也。故凡厌忌之物，所当屏戒，苟恣性偏嗜，不但能触动胎气，且临蓐艰难，能令子残母损，慎之，戒之。食 羊肉 ，子多白睛，且多病。 豆酱 雀肉 同食，子生点黯黑子。食 羊肝 ，子多厄。食 鳖肉 ，子项短，且能损胎。食 犬肉 ，子无声音。食鲤 鱼，及同 鸡子 食，子害疳。食 螃蟹 ，子横生。食野禽肉，子无耻，且多淫。 鸡蛋 同 桑椹 食，倒生。食姜椒，...
...皆生子之气血者也。故凡厌忌之物，所当屏戒，苟恣性偏嗜，不但能触动胎气，且临蓐艰难，能令子残母损，慎之，戒之。食 羊肉 ，子多白睛，且多病。 豆酱 雀肉 同食，子生点黯黑子。食 羊肝 ，子多厄。食 鳖肉 ，子项短，且能损胎。食 犬肉 ，子无声音。食鲤 鱼，及同 鸡子 食，子害疳。食 螃蟹 ，子横生。食野禽肉，子无耻，且多淫。 鸡蛋 同 桑椹 食，倒生。食姜椒，...
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