秋季是桑葚的采摘季节。桑葚又叫桑果、桑葚子,是桑树上长出的一种紫色的小果子。桑葚味甜,略酸,备受儿童喜爱。 但是桑葚含有一种胰蛋白酶抑制物,对于肠胃功能未健全的儿童来说,吃了它容易在体内产生抑制消化道内各种消化酶的活性、阻碍蛋白质消化吸收的不良作用,并可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症。所以,秋季儿童忌多吃桑葚。
天气转热,饮食也随之调理,配合气候的变化,才能达到夏季养生保健的最佳效果。 中医一直强调食疗的好处,在夏令时节应选吃一些去湿清热的食物,以加强抵抗力。如葛粉能促进体内微血管循环,预防高血压及胆固醇增高,亦能去湿及降骨火,适合中风人士食用;赤小豆已得到科学证明,有利尿功效;冬瓜、莲叶能消暑去湿;扁豆则能健脾去温。 除“因时进食”外,还要“因人进食”。不要盲目认...
营养学家提出,季节进入秋天,要多喝蜜,少吃姜。这是什么道理呢? 这因为,秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点,那么,我们人体就必须经常给自己补液,以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付秋燥的一种必要手段。但是,如果我们光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水份进入人体后,很快就会...
第一,苦瓜。苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 第二,苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜,...
处暑之后,日夜温差将逐渐增大,但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、 百合 、粳米洗净,全部用料一同放入沙锅,加适量清水,小火煮成粥,有健脾养阴、益气开胃的功效。(任珊珊)
水果的营养丰富,味道鲜美,男女老幼,人人爱吃。有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体有没有好处呢?实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用。 那么,产妇应吃哪些水果呢? 1、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休...
冬季气候寒冷,人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是,沙锅菜由于加热时间过长,动物性食物原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难散失,部分进入汤汁中,在热反应中生成对人体有害的物质。所以,冬季忌多吃沙锅菜。
杜聪明 杜聪明 (1893年8月25日-1986年2月25日),字 思牧 ,台湾台北淡水人,台湾医师、医学教授,京都帝国大学 医学博士 ,台湾史上首位医学博士(M.D.Ph.D.)。 高雄医学院 (今 高雄医学大学 )创办人,史上第1位台湾籍的 台湾大学医学院 院长兼教务长和台湾大学代理校长。 杜聪明 (右三),右四为 陈炘 ;右一为罗万伡 生平 战前 18...
耳目聪明 , 生理 性名词。系指听力和 视力 良好。 肝开窍于目 , 肾开窍于耳 , 肝肾 之气充足,则耳聪目明。《 景岳全书 》卷二十七:“且耳为 肾窍 ,乃 宗脉 之所聚,若 精气 调和 肾气 充足,则耳目聪明。若劳伤血气, 精脱 肾惫,必至聋瞆。”
我今年60多岁了,听人说多吃玉米可抗眼睛老化,是这样吗?陕西 马林 多吃玉米确实可以预防眼睛老化。 中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多 流行病学 的研...
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