...蟹腐汤：用鲜蟹1500克，豆腐90克，青菜少量，生姜、料酒、精盐、芡粉各适量；取出蟹肉和豆腐捣烂。加入盐、姜末、料酒、芡粉搅匀，做成丸子。锅内放高汤或鸡汤，烧开后将豆腐蟹丸逐个放入汤内，烧开，然后放入盐和少量青菜；此汤具有清热解毒、生津润燥...
...味咸寒。主脑中邪气，热结痛，㖞僻面肿败漆。烧之致鼠。生池泽。《名医》曰：生伊洛诸水中，取无时。案《说文》云：蟹有二敖八足旁行，非蛇鳝之穴无所庇，或作，蛫蟹也。《荀子》勤学扁云：蟹六跪而二螯，非蛇蟺之穴无所寄托。《广雅》云：蜅蟹，蛫也。《...
...（蟹_（图））味咸，寒，有毒。主胸中邪气热结痛， 僻，面肿，败漆烧之致鼠，解结散血，愈漆疮，养筋益气。爪 主破胞，堕胎。生伊芳、洛池泽诸水中。取无时。（杀莨菪毒、漆毒。）陶隐居云∶蟹类甚多，蝤（音遒） （音谋）、拥剑、彭 （音越）皆是，...
...论曰脏腑壅滞，肝经积热，上冲于目，令人目痛睛疼，若毒瓦斯结聚，甚则黑睛上，生黑珠子如蟹目状，故以名之，或有如豆者，名曰损翳，或曰离睛，又曰蟹睛，病极难治，不可钩割，及敷诸毒药，唯宜服宣泄之剂，使邪热退、即瘥。治蟹目疼痛，泻肝补胆。防风汤方...
...严明刑罚，整饬法度。《易·噬嗑》：“雷電噬嗑，先王以明罰勑法。”亦作“ 明罰敕法 ”。《晋书·郭璞传》：“陛下上承天意，下順物情，可因皇孫之慶，大赦天下。然後明罰敕法，以肅理官。”...
...皇草（音网。《拾遗》）【释名】皇（《尔雅》）、守田（同上）、守气（同）。时珍曰︰皇、，音相近也。【集解】藏器曰︰草生水田中，苗似小麦而小。四月熟，可作饭。时珍曰︰《尔雅》︰皇，守田。郭璞云︰一名守气，生废田中，似燕麦，子如雕胡，可食。米【...
...（石蟹_（图））味咸，寒，无毒。主青盲、目淫、肤翳及丁翳，漆疮。生南海。又云∶是寻常蟹尔，年月深久，水沫相着，因化成石，每遇海潮即飘出。又一般入洞穴，年深者亦然。皆细研水飞过，入诸药相佐用之，点目良。（今附）臣禹锡等谨按日华子云∶石蟹，凉...
...病证名。系指黑睛破损，黄仁从破口突出如珠，形似蟹眼，周围绕以白翳，眼痛剧烈的病证。见《圣济总录》卷一零六，又名蟹睛疼痛外障、蟹目、蝇头蟹眼、蟹睛横出、离睛、损瞖、蟹珠、蟹珠翳、黑珠翳。本病多由肝火上攻，黑睛翳溃或外伤所致。本症相当于今之...
...食品不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾愆。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。一到十月，余与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，...
...近日有市民向晨报热线84701110举报，南京惠民桥市场附近，一些黑心蟹贩用死蟹加工制作蟹黄，一些小饭店贪图便宜，成为死蟹黄买家。在行内人士帮忙下，记者用了近一周时间，揭开了死蟹黄产销全过程。每天250公斤死蟹私卖给贩子9月28日凌晨4时...
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