...据《健康报》报道，蘑菇具有很高的营养价值。在饮食中可用蘑菇代替肉，因为它蛋白质含量高，而且多是优质蛋白质。另外，脂肪含量又比较低。 蘑菇蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。 蘑菇中...
...说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识。有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用，美女们可得聪明地选对瘦身水果吃哟! 1 苹果 早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起...
...如果你想在减掉多余脂肪的同时，过着舒适、愉快的生活，建议你不要苛刻自己去尝试一个星期减掉5KG的方法。减重的速度最好维持在一周减掉0.5KG-1KG即可，快速激烈的减肥会使身体感到疲劳，同时也容易“回胖”。 每日你应该保证基本的营养： ...
...减肥水果—— 梨、桃、胡柚、杏、苹果、杨桃、番石榴、猕猴桃、柠檬等。 想减肥，您还要注意以下几点—— 1.吃饭细嚼慢咽，以七分饱为宜；饮食均衡，多吃蔬菜；早餐吃好，中餐适量，晚餐吃少，饭前喝汤。 2.每晚7点后停止进食，杜绝吃夜宵，可喝水（...
...春季为食用蘑菇的最佳季节。但是，蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。所以，春季慢性胃炎患者忌多食用蘑菇。 ...
...30克煮成粥，代早餐食用，连吃 1个月以上。 原理：荷叶其气清香，能化湿去脂，薏苡仁健脾除湿，能促进脂肪燃烧，两者配合减肥力强。 冬笋蒜烧鲤鱼 做法：用活鲤鱼1尾(500克左右)，剖去内脏、鳃和鳞，用玉米油炸成金黄色；冬笋100克切片、大蒜...
...一、食谱计算的目的通过食谱计算了解膳食中平均每日摄取的各种营养素是否符合我国制定的营养素供给量标准。以了解居民健康状况，或根据病人的病情为临床营养治疗提供依据。在计算时，应以5～7日的膳食，算出每人每日平均摄取量，因为每日的膳食都能达到...
...近年来，医学及营养学专家都十分推崇蘑菇类食品（包括香菇、草菇、平菇及药理学专家认为，蘑菇中所含的多糖类等活性成分既能增强免疫系统，也有抑制多种细菌功效，直接或并间起到了抵抗微生物感染的作用。而蘑菇的抗微生物活性既有特异的也有广谱的，而且是...
...《保健药膳》蘑菇什锦主要原料：鲜蘑20克，香菇20克，荸荠50克，胡萝卜150克，冬笋50克，腐竹50克，黄瓜150克，木耳10克，鸡汤500克，盐5克，白糖5克，姜5克，淀粉25克，料酒10克，香油25克。制作方法：腐竹烫泡后煮烂切成寸...
...说明： 下列菜谱是以美国《食物与营养百科全书》介绍的对成年人理想体重的估算为基础，并以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量为参照，按正常人摄入热能1/6的比例设计了减肥者的食谱。这些食谱确保你在热能摄入量指标减低的同时，并不减低身体所...
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