21.1 必需脂肪酸的定义与功能
【诊断】 眼部有明显症状的，结合喂养史，慢性消化系统或消耗性疾病史，诊断并不困难。因维生素A缺乏时常有合并症，故凡 营养不良 、 慢性腹泻 、慢性 痢疾 、或 麻疹 后长期忌嘴，患儿有 畏光 、眨眼者应仔细检查眼部。年长儿应注意皮肤的改变。早期及 非典 型的病例，眼部的变化较轻，特别在婴幼儿期容易忽略。对可疑病例可做下列检查有助于诊断： ①用小棉拭子蘸生理盐...
18.4.1 临床诊断 诊断以 临床表现 与缺锌的 实验室检查 为依据，临床上，虽然 Prasad 首先报道的伊朗儿童的 症状 可能有其他发病因素，但因锌治疗有显效，故仍多以 生殖腺 功能低下性 侏儒症 作为慢性缺锌的代表。其表现为生长障碍， 生殖系统 发育迟缓 ， 味觉 欠缺， 精神萎靡 ， 厌食 ， 皮肤干燥 而色素不足。如前所述，其他条件下的慢性缺锌还...
B6缺乏症 target=_blank>维生素B6缺乏症的诊断依据是根据病史、症状、体征和必要的实验室检查。后者包括直接法（血浆、血红细胞或尿中维生素B6水平及其代谢产物的测定）和间接法或功能测定。 维生素B6缺乏病应注意与其他病因导致的 皮炎 、 舌炎 、口腔炎、 抑郁 、 头晕 、生长不良、周围神经病变和 癫痫 发作，以及其他神经系统症状相鉴别。
鉴别诊断 1.肾性 佝偻病 （renal rickets） 由先天性 肾发育不全 、 慢性肾炎 等而致肾功能减退，引起骨骼畸形。血钙虽低，但很少引起手足搐搦的。 2. 肾小管性酸中毒 临床表现主要为 低血钾 和佝偻病，并可出现 肾钙化 或 肾结石 。 3.范可尼综合征 以氨基酸尿、 肾性糖尿 、 尿磷 增多、 低血磷 、发育迟缓和重度佝偻病为特点。 4.其他...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
小孩子缺钙、纤维素、镁、维生素E和钾五种营养素会对他们的发育和健康造成很大的威胁。赶快读读下面这篇文章，看看你的小孩是不是缺这五种营养素，学学怎么帮他们补充营养吧。 钙：促进骨骼发育 钙不仅能促进骨骼的健康发育，血液循环中的钙也至关重要，能帮助调节心跳频律。小孩子应该从健康的饮食中摄取足量的钙才能使骨骼发育正常。根据年龄不同，小孩子所需的钙量也不同，以下这标...
诊断 依靠病史、临床症状和体征、实验室检查可做出诊断。 1.病史 仔细询问病史。患儿是否有摄入不足，偏食、 厌食 ；是否合理膳食，各营养素的比例是否合理；有无妨碍吸收和利用的疾病，如慢性消耗疾病、胃肠道疾病等影响吸收的疾病等；患者是否存在需要量增加的因素，如生长发育速度较快、 发热 等；近来是否服用影响维生素B6活性的药物。 2.临床表现 婴儿期如遇不明原因...
诊断 1.病史和表现 有 早产 、脂肪吸收不良等病史与 维生素E缺乏 的临床表现特点。 2.实验室检查 有维生素E营养水平下降见表1。 （1）血浆维生素E：血浆维生素E浓度是直接反映体内维生素E储存量是否充足的一个指标，维生素E缺乏者维生素E水平下降，一般认为低于5mg/L为营养状况不良。 （2）维生素E与血脂比值：小于0.6mg∶1g，可认为维生素E缺乏。...
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