...日常生活中，不少人认为，春季的佳蔬之一菠菜富含铁，是一种补铁佳品，便专门炒菠菜给儿童和贫血病人吃。其实，菠菜不仅补不了铁，还会带来不利的后果。 大家知道，人体对食入铁的吸收及利用率，不取决于食物中铁的含量，而是取决于铁的存在形式及其理化...
...遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。 田间管理 秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草,追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2...
...含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。...
...毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E…… 在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼...
...目录 《中华本草》野菠菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：野菠菜 【拼音名】Yě Bō Cài 【别名】酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根、野当归、土大黄、野萝卜、牛舌菜、千年不烂心、癣药草、假大黄、连明子 【来源】药材基源：为蓼科植物长刺酸...
...及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即成。效用说明：养血通便。可作为老年性便秘、习惯性便秘及高血压患者的辅助食疗。...
...目录 《中药大辞典》菠菜子 《中华本草》菠菜子 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：菠菜子 【出处】《滇南本草》 【拼音名】Bō Cài Zǐ 【别名】刺蒺藜（《滇南本草》） 【来源】为藜科植物菠菜的果实。 【化学成份】含蔗糖、...
...制砒、汞，伏雌黄、硫黄毒。《证类本草》菠冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平，南人食鱼鳖水米即冷。不可多食，冷大小肠。久食令人脚弱不能行。发腰痛，不与鳝鱼同食，发霍乱吐泻。刘禹锡嘉话录云∶菠 ，本西国中有，自彼...
...[组成]白米50克，菠菜适量（洗净切段）。[制法与用法]如常法煮米做粥，米熟入菠菜煮烂即可，早晨做早餐食之。 [功效与应用]悦泽皮肤，光洁面容。 清热嫩肤，益血气，清热润便。凡因血虚生燥引起的口干、面黄皆可食用。 注：菠菜气味甘冷而滑，和...
...人们一直都认为，菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当作孕妇、儿童、病人理想的补血食品。 其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙又有着不可低估的破坏作用。 锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺了锌，就会感到...
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