...的功效，尤其适合 营养不良 、 畏寒 怕冷、 乏力 疲劳 、贫 血虚 弱等症状者。 加不同的中药材所煲出来的鸡汤，对不同的人群都有不同程度的药食功效： 白领人群：在鸡汤里配上 枸杞子 、 茯神 、 百合 ，具有养心安神、抗疲劳的保健作用； 老年人：在鸡汤里配上 淮山 、 菟丝子 、 杜仲 ，具有补肾、抗衰老的作用； 青年女性：在鸡汤里配上 玉竹 、 菟丝 子...
在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如 枸杞 、 莲子 、 人参 等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。 比如 海带 。 海带 是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健...
...火锅。 医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种，有很多能够调味的中药并不在其中。也就是说，很多加入火锅的中草药未经过科学的论证，而火锅的经营者在选择所加入的中草药时并不能按照国家标准去做，同时也不向...
...与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重病情。这就是食物的“发性”。避免食物“发性”的基本方法有以下五点： 掌握食物的性能 食物和药物同源异流，从本质上说，食物也有药物的基本特征，即四气、 五味 、升降浮沉等，只是它的性能没有药物明显和剧烈，一般情况没有赋予它治病的功能。如果使用食物来调理或治疗疾病时，不能准确掌握食物的性能，就会使食物的“食性”变成“...
...。 [用法]作点心热服；10日为1疗程。 [功效]健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、 高血压 、 冠心病 ，以及食积停滞，肉积不消。 [注意事项]不宜空腹及冷食。 泽泻 粥 [来源]民间方 [原料] 泽泻 15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。 [制作]先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。 [用法]每日1—2次，温热...
...很高的食物，高血压病人不宜多吃。 另外，用作进补的炖品中，通常会加入药材。有一些中药对升压有明显影响，例如 红参 、 高丽参 等，病人应特别注意。在参类中， 西洋参 对血压影响较温和，但也会造成血压波动。 补品的烹调方式也是值得注意的地方。高血压病人要注意饮食清淡，限制盐的摄入量，尽量少喝酒。 适当补水有助调节血压 秋季干燥的环境加速了人体体表的水分蒸发，可...
...能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者 胡萝卜 素的缺乏。冬天天气寒冷，很多人喜欢吃热乎乎的烤红薯，或者以其他形式食用，但吃的时候要注意哪些呢？ 吃红薯不能带皮吃 时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。 专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适...
...采取食疗方法配合治疗，会起到促进疗效的作用。 绿豆 味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有 解毒 的功效。可以熬汤、煮粥或做成 绿豆 糕食用。但注意不宜与中药同服。 兔肉 味甘性凉，有解热毒、 凉血 、通便作用。可以红烧或炖汤。 梨味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入 冰糖 或 蜂蜜 蒸熟后食用。注意...
...眠 、 健忘 多梦 等症状。肾阴还会出现 头晕 、健忘。所以迎考期间饮食调养的原则要以养心 益智 ，补肾健脾益气为主。在均衡膳食、保证三餐、注意早餐、适量增加优质蛋白质、稳定主食、荤素搭配的前提下，可按照中医理论进行食疗调养。 首先要重视健脾益气的饮食，可选用家 禽类 、 鱼类 、 山药 、 茯苓 等，在食疗中或配成 香菇 鸡、 枸杞 鸡、 荷叶 包鸡、归参...
...的辅助治疗作用。用于补益气血的十全 大补丸 、 归脾丸 等，常用炼蜜作赋形剂；用于补气的 甘草 ,常以蜜作辅料拌炙。 ４．解毒-用于解 乌头 、 附子 毒，可单用内服；用于 烧伤 、 疮疡 ，可外涂以解毒护疮。 因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯 蜂蜜水 ，既可润肠通便、又可预防 感冒 ，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。
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