...只要少量使用大豆蛋白，就会形成较为混浊的饮料。现在，为制作透明饮料需要使用相当水解度的蛋白制品，但市面上尚无相应的产品，而且目前尚未得到证明，高度水解的大豆蛋白制品也有益于心脏健康。” 大豆蛋白加入饮料时会出现豆腥味，因此加工时需试验改良风味...
...生长不足，药材产量低；但也不能迟于10月上旬，过迟则根部内的淀粉发生转化，加工后的药材质地不坚实，重量亦减轻。另外，采收时间对药材的干鲜比和外部色泽有重要影响。金银花在蕾期适时进行采收时，干鲜比为1∶4，花蕾稍微开放时的干鲜比为1∶4.5，...
...五味子、红花五味子及翼梗五味子果实，而且对其有效成分含量可以做出初步的判别。因此通过种皮表面的微形态特征和薄层色谱法结果可以鉴别出以前认为较难鉴别的南五味子药材。...
...中药的超细加工的探讨--------------------------------------------------------------------------------1 综述超细新材料作为材料科学的重要组成部分，正在国民经济...
...经过八年的培育，原产自东南亚的世界珍稀药材——印尼蛇接骨草在江西省永丰县试种成功，为中国药材百花园又添一朵奇葩。 蛇接骨草又名寿命草，为菊科三七属多年生草本植物，主要生长在东南亚的少量岛屿上。 1998年，几名中国科学院科学家在印度尼西亚...
...盛夏是许多中药材有效成分含量最充足的季节，适时采收，科学合理加工，才能为中成药生产提供合格的原料。现就夏季采收加工的部分药材略述如下： 1、牛虻虫：为虻科昆虫复带虻或其他同属昆虫的雌性干燥虫体，市场一直很紧俏。 夏季正是牛虻虫吸食活跃的...
...应符合下列有关要求。 一、净制 即净选加工。经净制后的药材称为“净药材”。药材在切制、炮炙或调配制剂时，均应使用净药材。 净制药材可根据其具体情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串及泡洗等方法达到质量标准。 ...
...生物多样性锐减。药用日渐成为导致我国中药资源生物多样性危机的突出因素。 中药配方颗粒保持传统特色并有利于中药资源的可持续发展 “中药配方颗粒”这个产业在近十年中悄然崛起，其产品是在中医药理论指导下，以优质、道地药材经规范炮制加工成的饮片为...
...非药用部位；第四，改变工艺，提高收率，减少浪费；第五，在产地广泛宣传应遵照药材的传统采收时间科学采收、加工、贮藏、运输，减少霉变、污染等造成的损失，提高中药材质量。 “缓解中药材供应紧张的局面，需要人工种植和野生抚育同时进行，区域保护，计划...
...相应的市场规律，给川白芷后市埋下危机的种子。 用优质中药材来提升产品的疗效和档次，这已成为国际医药、化妆品界的发展趋势。如果药农不注意选择种植条件和环境，不规范栽种、田间管理、加工等技术，就难以保证药材质量。目前按照国家规定，中药材种植只有...
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