...我国食品添加剂手册已将其列为可安全食用的添加剂行列。 泡腾剂的市场特点：1．泡腾已成为时尚和情调的象征，为年轻族极力推崇，因此产生出“泡腾一族”；2．泡腾已成为儿童的主动选择，泡腾剂升腾的气泡和朦胧的气雾，极大满足儿童好奇心理；3．泡腾一族...
...美国ＣｒｅＡｇｒｉ公司特别介绍其新开发出的一种对羟基苯基乙醇类多酚新原料。据说该种多酚主要被发现在橄榄中，具有非常有效的产品保护功效。早期的科学研究发现多酚类化合物具有抗氧化能力，并且这种化合物多来自于橄榄的水相成分中，但只有未成熟橄榄的...
...酱油和发酵火腿等发酵食品，从而能提高生产效率、使产品质量稳定和改善此类食品的风味等。 大豆肽具有独到的特性和功能，在营养学也有着许多优点，是一种比较理想的优质食品原料、配料，在食品工业中具有十分广泛的用途和较广阔的开发应用前景。相信在不久的...
...布里斯托尔大学化学系所属的Revolymer公司研发出一种具有突破意义的新品种口香糖，并已经准备市场化。该种新型口香糖可以轻而易举地从街道、鞋子和衣服上被清除掉。 现在的口香糖的主要成分是胶基，由石油衍生聚合物、天然乳胶、树脂和蜡混合制成，所有...
...压片，但人们对于新型淀粉衍生物的研究工作从未停止。预胶化淀粉就是由此开发出的一种具有优异的理化性质的新产品，可取代PVP、HPMC等化学合成的赋形剂用于片剂与胶囊等固体制剂的生产。 预胶化淀粉的加工工艺不很复杂，主要是将玉米淀粉加水，使其成为...
...德国巴斯夫公司开发出一种新型发用定型聚合物，它是一个Ｎ－乙烯吡咯烷酮、甲基丙稀酰胺和Ｎ－乙烯基咪唑啉共聚物的２０％的水溶液。多数发用凝胶采用交联的聚丙烯酸作为增稠剂，其特点为触变性好，方便从容器中取出，并且易于涂抹。但此类聚合物又存在一些...
...本报讯（记者望隽）经“华创会”牵线搭桥，黄冈市一位医生和美国博士将携手开发生产一种治癌中药，为更多的癌症患者送去福音。记者昨从华创会成果通报会上获悉，其中达成的一项生物医药合作协议，将投资千万元开发一种新型治癌中药制剂。 作为一种医学界...
...据新华社讯 一个美国科研小组日前报告说，他们制造出世界上第一个纳米阀门。这个阀门可以控制分子在细胞内的进出，科学家设想将来可以用它向细胞内输送单个药物分子。 美国加州大学洛杉矶分校教授杰弗里·青克等人研制的这个纳米阀门由两部分组成：一部分...
...美国佛罗里达州一名新型克雅氏症患者于２０日去世。这是美国迄今出现的首例与疯牛病的人类表现形式相关的死亡病例。 美国《迈阿密先驱报》网站２１日报道说，这位名叫查伦·辛格的２５岁女性两年前被诊断感染了新型克雅氏症。辛格身上曾表现出一些与该病...
...就可以对婴儿早期可能患的疾病进行预防。”塞弗教授指出，英国孕妇铁硒摄入量比世界其他国家孕妇铁硒摄入量都低，这大概也是英国哮喘发病率高的重要原因。孕妇的饮食对胎儿身体矿物质水平的影响至关重要。 硒是一种微量矿物质，对人体的酶功能有着至关重要的...
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