中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功。适用于 热咳 或燥咳、热病津伤、或酒后烦渴、消渴等。因此秋季食用一些梨相关的药膳可以清除肺燥。 古代医书也有记载，《随息居饮食谱》言其“润肺，清胃，凉心，涤热息风，化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消 痈 疽，止烦渴，解诸毒。治 中风 不语，痰热，惊狂，温暑等疴。并绞汁服，名天生 甘露饮 。”因...
诃梨勒 （图） ，生交、爱州，今岭南皆有，而广州最盛。株似木 花白，子似 栀子 青黄色；皮肉相着；七月、八月实熟时采。六路者佳，《岭南异物志》云∶广州法性寺佛殿前，有四、五十株，子极小，而味不涩，皆是六路。每岁州贡，只以此寺者。寺有古井，木根蘸水，水味不咸。每子熟时，有佳客至，则院僧煎汤以延之。其法用新摘 诃子 五枚， 甘草 一寸，皆碎破，汲木下 井水 同煎...
「释名」快果、果宗、玉乳、蜜父。 「气味」（实）甘、微酸、寒、无毒。 「主治」 1、消渴。用梨捣取汁，加蜜水同熬，收存瓶中。每次以热水或冷水调服，直至病愈。 2、 咳嗽 。用好梨去核，捣汁一碗，放入椒四十粒，煎开，去渣，加黑饧一两，待化匀后，细细含咽。又方：用梨一个，刺五十孔。每也放椒一粒，裹一层面在灰火内煨熟，冷定后去椒食梨。 3、痰喘 气急 。用梨挖空。...
（一）除客热，止心烦。不可多食。〔心·嘉〕 （二）又，卒 咳嗽 ，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨，令极熟，出停冷，去椒食之。〔心·嘉〕 （三）又方，梨去核，内酥蜜，面裹烧令熟。食之大良。〔心·嘉〕 （四）又方，去皮，割梨肉，内于酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕 （五）又，捣汁一升，酥一两，蜜一两， 地黄汁 一升，缓火煎，细细含咽。凡治...
（ 诃梨勒 _ （图） ） 味苦，温，无毒。主冷气，心 腹胀 满，下食。生交、爱州。 唐本注云∶树似木 （音患），花白。子形似 栀子 ，青黄色，皮肉相着。水摩或散服之。 （唐本先附）臣禹锡等谨按萧炳云∶诃梨勒，苦、酸。下宿物，止肠 久泄 ，赤 白痢 。波斯舶上来者，六路，黑色，肉浓者良。药性论云∶诃梨勒，使，亦可单用，味苦、甘。能通利津液，主破胸膈结气，止水...
【处方】 梨木皮 1两，大 甘草 1两，黄秫谷1合（为末），锅底煤1钱。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 伤寒 ， 温疫 。 【用法用量】 每服3钱， 白汤 调下，1日2次。 【摘录】 方出《本草纲目》卷三十引《简易方》，名见《松峰说疫》卷五
【处方】 大雪梨1个， 丁香 15粒 【功效与作用】 噎膈 ， 反胃 。 【用法用量】 将丁香入梨内，湿纸包裹4-5重，煨熟食之。 【摘录】 《 仙拈集 》卷一
【处方】 人乳2碗，梨汁1碗。 【功效与作用】 干咳 ，虚咳。 【用法用量】 上用慢火熬 成膏 ，入 饴糖 4两。每天未明时咽下。 【摘录】 《 医钞类编 》卷六
味苦，寒。多食令人寒中，金创，乳妇尤不可食。 梨种复殊多，并皆冷利，俗人以为快果，不入药用，食之损人。 〔谨案〕梨削贴汤火创不烂，止痛，易瘥。又主热嗽，止渴。叶，主 霍乱 ，吐利不止，煮汁服之。
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