...蔬果所含热量。 蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。...
...吞也。从食𣦼聲。湌，餐或从水。七安切 (餐) 吞也。口部曰。吞、咽也。鄭風曰。使我不能餐兮。魏風曰。彼君子兮。不素餐兮。是則餐猶食也。鄭風。還、子授子之粲兮。釋言、毛傳皆曰。粲、餐也。謂粲爲餐之假借字也。餐訓吞。引伸之爲人食之。又引伸之...
...食欲少而数，不欲顿而多。 ——《医说》 养生当论食补。 ——《儒门事亲》 饮食者，人之命脉也。 ——《本草纲目》 食惟半饱无兼昧，酒至三分莫过频。 ——《寿世保元》 怒时勿食，食时无怒，醉后勿饮冷，饱食无便卧。 ——《勿药元诠》 食宜早些，食...
...饮食养生，并非是无限度地补充营养，而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说，大要有四：一要“和五味”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养；二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；三要注意饮食卫生，防止病从口入；四...
...才能形神兼备，神清气爽。三国时期嵇康曾在养生专论中指出“精神之于形骸，犹国之有君也。神躁于中，而形丧于外，犹君昏于上，国乱于下也。”同时指出“夫服药求汗，或有弗获，而愧情一集，涣然流漓；终朝未餐，则嚣然思食，而曾子衔哀，七日不饥；夜分而坐，则...
...进入秋季，天气逐渐转凉，一些体质较弱者会经常出现腹泻等疾病，秋季养生必不可少，改变生活中的许多不良习惯，可以增加身体的抵抗能力。 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状，而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内...
...《廣韻》七安切《集韻》《韻會》千安切，𠀤粲平聲。《說文》吞也。《詩·魏風》不素餐兮。《釋文》餐，七丹反。《說文》或从水作湌。《韻會》俗作飡。 又飮饌曰餐。《前漢·高后紀》賜餐錢。《註》厨膳錢也。 又《韓信傳》令其裨將傳餐。《註》服虔曰：...
...，故宜食温热-之品保护脾肾。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。食宜温热熟软。 古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗一样，需...
...导致积滞难消，脾胃失运。三餐的分配也应合理，早餐精些，午餐量多些，晚餐宜少进，若需要夜餐，则应以软饭为宜，勿饱食入睡。《饮膳正要·养生避忌》中云：“若食饱不得便卧，即生百病”。 ②饮食选择：应以素食为主，少食荤腥之品，因五谷，蔬菜多无明显的...
...冠心病常与血清胆固醇、甘油三酯异常等有关，而胆固醇过高又多与饮食因素有关（如摄入太多高脂肪、高热量食品）。英国科学家发现，防止胆固醇水平增高既与食物种类有关，还与进餐次数有关，“一日多餐”是控制或降低胆固醇水平的有效方法。 研究者认为，...
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