冠心病常与血清胆固醇、甘油三酯异常等有关，而胆固醇过高又多与饮食因素有关（如摄入太多高脂肪、高热量食品）。英国科学家发现，防止胆固醇水平增高既与食物种类有关，还与进餐次数有关，“一日多餐”是控制或降低胆固醇水平的有效方法。 研究者认为，如果你选择的饮食种类对控制胆固醇已经不错，但还想更有益，那最好的办法是把每天的食物分成4次、5次或6次来吃。研究者将每天进食...
日本林原生物化学研究所开发的用淀粉原料大量生产的新低聚糖环状四糖已被研究发现有降脂效果。同时，在制造这种环状四糖的过程中又发现了新的低聚糖环状五糖。这些研究成果是在今年3月28日广岛召开的日本农业化学会2004年大会上发表的。 环状四糖是由4个葡萄糖分子具有圆环状链接结构的最小环状低聚糖，其分子结构的中心有凹形形态结构的特点，可以作为包接（包埋）其他小物质的...
第一招：多食蔬菜补充纤维 节日期间应酬增加，运动量减少，有不少人会出现 便秘 或排泄不顺的情况，节后增加新鲜蔬菜摄入，可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、 芥菜 、 胡萝卜 等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。 第二招...
有相当一部分患有高脂血症的病人不愿接受降脂药物（实为调脂药物）治疗，原因是害怕药物会带来负面反应，因此寄托于控制饮食来降低血脂水平。可是据临床实践发现，真正能经控制饮食，使血脂含量恢复正常者，只占患者的1/3左右，其余大部分患者，血脂长期居高不下。而且在某些人体内的胆固醇将近60％～80％是由机体内部合成的，受食物的影响仅占少部分，对于脂代谢存在异常的病人来...
...持大脑活跃。后来，研究者将调查范围扩大到老年男子，并于近日宣布了研究结果，即多吃蔬菜可能有助于大脑保持年轻和延缓因年老而引起的智力下降；那些常吃蔬菜的老年人比很少或不吃蔬菜的老年人看上去要年轻5岁。 据悉，这项研究长达6年，芝加哥拉什大学医疗中心的研究者们调查了芝加哥地区1946个65岁及以上的老年男女，让他们填写关于 饮食 习惯的调查问卷，并对他们进行了三...
...面的重要作用日益显现，已为更多的高脂血症患者所接受。”这是8月5日在广州举办的一个中医药学术研讨会上，广州中医药大学王云飞主任医师在《中西医降脂新进展及丹田降脂丸治疗高脂血症临床试验报告》中的一段重要论述。 高脂血症是 肉桂 、淫羊藿、五加皮共11味中药组方提取精制而成。经现代药理及临床研究证实，方中药物具有纠正脂质代谢紊乱，降低血脂，软化血管，并具有改善微...
...合征（ACS）是指因急性心肌缺血所致的一组临床症候群。主要包括急性心肌梗死（伴ST段上抬或下移，伴有Q波形成或无Q波形成）和不稳定性心绞痛。降脂治疗已成为ACS药物治疗的重要手段之一。最近，在北京举行的第三届急性冠脉综合征临床研究和介入治疗国际研讨会上，国内知名血脂专家，来自中南大学湘雅二院的赵水平教授认为，当前降脂治疗的热点在于：针对高危人群，首选他汀类药...
苯氧乙酸类：如安妥明、力平脂（非诺贝特）、吉非罗齐（洁脂、诺衡）、苯扎贝特（必降脂）等，是目前应用最广泛的一类药，它可降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，而对高密度脂蛋白胆固醇则有升高作用。 羟甲基戊二酰辅酶A还原酶制剂（他丁类）：如洛伐他丁、美降之、血脂康（脂必妥）、辛伐他丁（舒降之）、普伐他丁（普拉固）等，对低密度脂蛋白胆固醇的降低作用比苯氧乙酸类明显，降...
花生是中国人喜欢的传统食品，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，因此有人把花生叫做“素中荤”或称“植物肉”，被古人称之“长生果”。 上个世纪九十年代，美国营养界专家首先发起对花生油、花生酱及花生制品的科学研究，发现它们含有多种有益 健康 因子。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，是 肿瘤 类 疾病 和治疗 预防医学 院检验...
太子参鲫鱼汤 豆腐2块，紫菜15克，太子参12克，鲫鱼1条（约500克）， 生姜 2片。药材与黄豆洗净，用清水稍浸泡20分钟，猪胰洗净切成片状，一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲两个小时，加入少许生油和食盐便可，此量可供3~4人用。 此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。（张继东）
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