延胡索，是中药“浙八味”之一，又名玄胡索、元胡索、延胡。是罂粟科植物延胡索的块茎，在我国已有一千多年的药用历史，始载于《开宝本草》一书。最早主产于河北承德，辽宁朝阳、锦州一带，大约在明末清初才逐渐南移，到浙江后由于水土适宜生长，故成为浙江特产药材之一。延胡索是多年生草本植物，头年寒露过后栽，次年立春后长苗，叶似竹叶，4月开紫红小花，立夏前后待茎叶枯萎后采挖。...
...类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。 正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外又备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另...
三国时期，庞统在一次战斗中身中数箭，血流如注，跌于马下。士兵中有知医识药者，忙从道旁扯来一把草药，揉搓后塞入他的伤口，很快止住了血。 我曾去过庞统中箭的地方。沿着古驿道，山间田野的确生长着许多曾为庞统止血的小草。这草支支直立，高逾尺许，开着紫红色的小花。它的学名就叫作大蓟。 大蓟以菊科植物大蓟的全草或根入药。大蓟为多年生宿根草本，多生于山野、路旁，全国大部分...
□ 王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院 当归 对子宫有兴奋和抑制的双向调节作用，既可止痉挛疼痛，又可使血行旺盛，以增进子宫发育。
...牙痛和头痛，唐代进一步用于治疗小儿寒热及皮肤疮疖。除内服外也可以煎汤洗浴，被称为“最要之药”。此外，树根、树皮和柳絮等也可供药用，堪称全身皆良药。 柳絮 为果实中带白毛的种子。可研末浸汁内服，治疗黄疸、各种血症、妇女白浊带下和闭经等。外用敷贴或研末调搽，用于止血、祛湿、消痈。 柳芽 又叫柳蕊，含有丰富的蛋白质，具有驱风、明目、乌发、驻颜、坚齿、益寿的功效。北...
泥鳅，又名鳅鱼，凡湖泊、沟渠、水田中皆有，资源丰富。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂及的优良食品，而且还含有钙、磷、铁及维生素A、B1、B2和尼克酸、烟酸等。在日本，泥鳅被誉为“水中 生姜 5g，加水同煎，去渣取汁服。此方有补脾益气养血作用，可用于气血不足或营养不良、消瘦、倦怠乏力等。 此外，将泥鳅10条，阴干，除去头尾，炒至外表焦黑色，...
车前子，又名车前实、虾蟆衣子、凤眼前仁等。它是车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。夏、秋两季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质即得。本品性微寒，味甘。归肝、肾、肺、小肠经，功能清热除湿，利尿通淋，明目和窍，祛痰肃肺。主治水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等病症。常用量为9～15g，入煎剂宜包煎。 治疗小儿单纯性消化不良，可将车前子炒...
天名精，为菊科植物天名精的根及茎叶。异名豕首、虾蟆蓝、天门精、蟾蜍兰、、鹿活草、鹤虱草，土 牛膝 等。 天名精系多年生草本植物，高30～100厘米。茎直立，上部多分枝。基部叶宽呈椭圆形，花后凋落，下部叶互生，顶端尖或钝，全缘或有不规则的锯齿，深浅不等，表面绿色较深，光滑或略粗糙，背面有细软毛和腺点，上部叶长椭圆形，无柄，向上逐渐变小。头状花序多数，沿枝条一侧...
...；尽管没有放味精，但吃起来鲜味确实非同一般。目前正是品味冬笋的季节，畅游天柱山的中外宾客在就餐时，想必会青睐冬笋的。 不仅味美，冬笋还是一味良药。李时珍在《 本草纲目 》书中指出，冬笋有“化热、消痰、爽胃”之疗效。学过中医的都知道，冬笋味甘性寒，具有“利七窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功能。用笋片煲老鸡汤，据说对增强人体抵抗力、预防感冒有一定的功效呢。天柱竹...
（ 胡麻油 _图缺） 微寒，利大肠，胞衣不落，生者摩疮肿，生秃发。 陶隐居云∶ 麻油 生笮者，若蒸炒正可供作食及燃尔，不入药用也。药性论云∶ 胡麻 生油，涂头生毛发。陈藏器云∶ 胡麻油 ，大寒，主天行 热秘 ，肠内结热。服一合，取利为度。食油损声，令体重。生油 杀虫 ，摩恶疮。 图经文具胡麻条下。 食疗云∶主喑哑，涂之生毛发。野人闲话杜天师升遐篇∶以 麻油 ...
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