...胡萝卜,也叫红萝卜,因富含胡萝卜素而深受人们的喜爱。胡萝卜中所含胡萝卜素的量约为土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑桔的23倍,如此丰富的胡萝卜素含量,对人有何益处呢?近年的医学研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率高于普通人二...
...莲子粉粥健脾胃,止泄痢。芡实粉粥固精气,明耳目。菱实粉粥益肠胃,解内热。栗子粥补肾气,益腰脚。薯蓣粥补肾精,固肠胃。芋粥宽肠胃,令人不饥。百合粉粥润肺调中。萝卜粥消食利膈。胡萝卜粥宽中下气。马齿苋粥治痹消肿。油菜粥调中下气。菜粥健胃益脾。菠菜...
...英国的营养学家发现,每周吃5次胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性比普通妇女降低50%,美国的研究也得出了类似的结论。 由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种,所以,上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡萝卜,女孩子更应该从小养成吃胡萝卜的习惯。 除了...
...山胡萝卜:中药材称:羊乳。学名:轮叶党参、四叶参等。土名山地瓜、奶奶参、白蟒肉、山胡萝卜、假党参。肥大的肉质根含有多种维生素和多种黄酮类、芹菜素、木犀草素、黄酮醇甙。具有强身壮力、补虚润肺、增加乳汁等作用。 一、山胡萝卜特征 山胡萝卜属...
...胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱。 主料: 胡萝卜 100克 鸡蛋 100克 调料: 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 ...
...华西都市报 为让爱好饮酒的市民能过一个愉悦、祥和的春节,成都市消费者协会昨天特别发出今年第三号警示,提醒消费者饮酒时必须注意安全,特别是饮酒时不能将胡萝卜当作下酒菜。 每年节日期间,都有不少消费者因饮酒过量,致使身体受损,亲朋好友也因此...
...胡萝卜对治疗腹泻有一定作用。将胡萝卜制成泥,再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低,每1000毫升约为300千卡,含脂肪仅0.2%,又呈碱性,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用,所以腹泻初期,如以胡萝卜汤...
...常见于食物中的类胡萝卜素有50~60种之多,如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等。在黄色、红色的水果以及蔬菜中,比如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等中含量最多。每天摄入含有类胡萝卜素的饮食,如吃经过炒、炖等方法做熟了的胡萝卜(因为这样才能...
...[原料]猪肝250克、胡萝卜100克。[做法]将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用...
...若是你想生子,若是你不想月经异常,那就不要像兔宝宝一样,整天胡萝卜吃个不停。 也许你会问:“有这么严重吗?” 有!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成无月经、不排卵、...
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