...一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。 三、不贪硬。老年人的胃肠...
...很多老人以为镶上假牙后,只要能按时清洁就万事大吉了,却不知假牙保养涉及多个方面。有学者提出假牙同样需要营养,这是怎么一回事呢? 原来,这里提到的营养并不直接针对假牙本身,而是指与它一同协作工作的牙槽突、上下颌骨以及咀嚼肌而言的,因为后者是...
...国家为预防疾病,促进健康采取了一系列公共卫生措施,针对本病应采取如下预防措施。 首先,开展健康教育,提高人群免疫水平,预防疾病,有组织地进行预防接种。消除诱发因素;增进健康、提高抗病能力,注意合理营养和膳食;经常进行体格锻炼,培养良好的...
...选择同时有青年人在进行剧烈活动的场所,以免受到冲撞而造成损害。 2、注意合理营养 钙是骨骼维持强度所必需的要素,富钙食品有助于钙代谢平衡,利于骨矿物质沉积,充足的蛋白质有助于骨基质形成。 老年人饮食中钙量常常不足,这与食量减少,食欲差,消化...
...人到老年,身体各器官功能逐渐减退,尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退,加上易患各种慢性病,因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征,认为老年人食粥有益。粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为,粥是“第一补人之物”。...
...基本膳食,而基本膳食构成可以包括谷类、乳、蛋、蔬菜与水果以及肉类,肉类不充裕时可用的豆类。因为上述各类食物都各自乳母提供她需要的营养素,只不过这些食物的取舍与加工则可以根据不同的生活习惯来实施。8.5 老年人营养我国在解放后人们的平均寿命...
...蔬菜榜第四名。 花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。含有多种吲哚类衍生物,可提高肝的芳烃羟化酶的活性,增强分解致癌物质的能力。因此,在世界上被公认为最具防癌作用的食物之一,列入抗癌食谱。因其对杀死导致胃癌的幽门螺杆菌具有神奇的功效,还有降低人体内...
...营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。 自发粉起不到增加营养...
...可用于各种真菌败血症。 2.一般治疗和对症治疗 给予适量营养和维生素B、C等,保持水、电解质和酸碱平衡。必要时可输血、白蛋白或人血丙种球蛋白。还可用免疫增强剂如免疫核糖核酸调整免疫功能。老年人对水、电解质调节功能减低及心贮备力下降,故应注意...
...,芹菜。 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值。且因为具有降血压的功效,受到很多老年人的欢迎。但即便是很节约的老人家都只会舍弃芹菜叶,只吃芹菜茎。其实叶比茎的营养要高出...
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