人体在不同年龄时期生命特点不一样，对维持这些生命的营养要求也不一致。当人体进入老年前期（即45岁起），肌肉组织趋向萎缩，日常运动量逐渐减少，基础代谢变低，对能量的需求量减少，但对多数营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少，质量要求则由低变高。营养过多和不及都对健康不利。 维持人体生命的营养物有七大营养素，即：蛋白质、脂肪、碳水化物（糖），维生素、无...
一些老年人在夜间睡眠中或白天休息时会发生腿 抽筋 。引起 老年人腿抽筋 的原因很多，通常人们总是把腿抽筋和缺钙联系在一起，因为缺钙确实会引起腿抽筋。但老年人腿抽筋并非都是缺钙引起，有相当一部分老年人发生腿抽筋是与腿部 血液循环 不良有关。 老年人腿抽筋的原因 中老年人几乎都有过小腿 抽筋 的经历。 小腿 抽筋，医学上称作 腓肠肌痉挛 。过去，人们常常认为这是...
冬季应常吃 黄豆 、牛奶、 黑豆 、 香菇 、 大豆 ５样食物可以补充营养流失，维持身体健康。 冬季，常吃以下５样食物可以补充营养流失，维持身体健康。 黄豆芽 大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率提高，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 牛奶 牛奶是人体营养素的最好来源之一，...
...调查显示，在园中的139名体弱儿童中，贫血儿童占到36人，流行概率仅次于反复呼吸道感染。医学专家指出，现代城市儿童贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等有关系。 偏食导致缺铁 整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数，这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。 其实，牛奶中铁的含量非常少。一...
...送各种卡通电影人物和玩具。为了积攒成套，孩子们就得不断地光顾，无形中增加了他们在这些快餐店的就餐频率。而我们都知道，这些快餐店的食品不能提供均衡营养，其高脂肪、 高热 量、低纤维的食品会造成就餐人体重的增加。所以，研究人员认为，电视上的广告会影响儿童的习惯与选择，而不均衡的饮食则会造成儿童期肥胖症。 针对媒体对儿童的影响，凯瑟家庭基金会的报告提出，不妨利用媒...
老年人医学特征 (medical features of the elderly)，进入 老年期 后，机体出现许多 生理 和心理的变化。体力不如从前，疾病发生率也增高。老年病是老年人 常见病 及 多发病 的总称，但其中大部分不是老年人所特有的。老年病的来源主要有:①成年后所患疾病的继续，如 高血压病 、 消化性溃疡 、 慢性支气管炎 等。②在 器官组织 衰老...
下肢 浮肿 是老年人比较常见的 症状 。这种浮肿的出现，往往提示已患有某种 疾病 ，因此，应该及时去 医院 检查病因。医生检查一个人是否有下肢浮肿，一般是用手指按压被检查者 小腿 前内侧或 内踝 附近，如果此处按压后出现明显凹陷，即认为有浮肿，凹陷越深，浮肿越重，这种浮肿又叫“凹陷性浮肿”，用以区别 甲状腺功能低下 引起的“非凹陷性浮肿”。 老年人小腿浮肿的...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的 生理 功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和 免疫功能 ，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的 内分泌系统 ，使人体的 甲状腺素 、 肾上腺素 等分泌增加，从而促进和加速 蛋白质 、脂肪、碳水化合物...
所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有样，宝宝生长发育所需要的各种营养成分才能得到满足，从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见，摄入平衡膳食是宝宝健康成长的物质基础。 平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现的。 谷类 、肉和蛋类、蔬菜和水果以及奶类是构成平衡膳食的主要食物。 谷类提供人体所需的碳水化合物、蛋白质...
老年朋友常抱怨“ 流泪 ”象“鬼影”一样，不期而遇，且挥之不去。出门晨练即刻就“充满泪水”;阅读或交谈时无缘无故就“热泪盈眶”;骑车时突然“泪眼朦胧”而险象迭起。有的老年朋友由于反复流泪，不断擦拭双眼，最后导致 眼皮 红、肿、痛，甚至 糜烂 。为了消除流泪 症状 ，有的老年朋友自购各种 眼药水 ，包括 激素 类眼药，结果效果并不理想。其实，这些忧虑和惶恐大可...
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