1．不良反应维生A一般剂量无毒性反应，但如果成人一次剂量在100万u以上，儿童剂量达30万u以上，即可引起急性中毒。每日10万u连用6个月以上，可引起起曼性中毒。慢性中早期出现疲倦 乏力 、 精神萎靡 、烦躁或 嗜睡 、 食欲不振 、 呕吐 、 腹泻 、 低热 、多汗、 感觉过敏 、 眼球震颤 、 复视 、以后表现有下列各系统改变： （1）骨骼系统：转移性 ...
维生素C（下称VC）是维持人体正常功能和健康必须的营养成分，临床用于防治坏血病、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。 许多家庭或多或少都存有VC片剂。暴露于空气中或放在潮湿的地方，会使药片变黄，影响药效，甚至分解成有害物质。有人曾在一年内测定数次贮存于不同地方的VC片剂化学成分，结果表明，贮存一年以上的VC片，都有程度不同的变质；VC的降解速度在空气下大于冰...
肝脏是储存维生素A的场所(约占体内维生素A的90%，所以血清中维生素A水平不能完全代表总体维生素A的状态，即血清维生素A水平在正常低值时，也存在肝脏储存已耗竭的可能。因此在可疑情况下应使用敏感可靠的相对剂量反应试验以进一步确定亚临床状态，维生素A缺乏状况。 测试 时，口服维生素A5000U(油)/kg体重，禁食3h或6h后采血送检。
肝脏是储存维生素A的场所(约占体内维生素A的90%，所以血清中维生素A水平不能完全代表总体维生素A的状态，即血清维生素A水平在正常低值时，也存在肝脏储存已耗竭的可能。因此在可疑情况下应使用敏感可靠的相对剂量反应试验以进一步确定亚临床状态，维生素A缺乏状况。 测试 时，口服维生素A5000U(油)/kg体重，禁食3h或6h后采血送检。
维生素A缺乏症（vitamin A deficiency）是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病，患者以婴幼儿为主，常和 营养不良 并存，伴随 蛋白质-能量营养不良 等。 维生素A在体内具有多种重要功能。它对视网膜的功能起着重要的作用，对上皮组织的生长和分化显然是必需的，同时也为骨生长、生殖和胚胎发育所需要。它还对各种细胞膜具有稳定的作用...
维生素A急性中毒症状包括倦睡、 头痛 、 呕吐 、 视乳头水肿 、 皮肤干燥 、粗糙、 脱发 、 唇干裂 、 皮肤瘙痒 或 低热 等，还会严重影响婴儿发育。 维生素B族过量的危害 1．维生素Bi过量：会出现昏昏欲睡或轻度的 喘息 症状。 2．维生素B2过量：大剂量注射维生素B2，能使肾脏的肾小管发生堵塞，产生 少尿 等肾功能障碍。 3．维生素B3过量：过量服...
随维生素A缺乏程度不同，病情轻重亦不同，故症状体征多种多样,如可有呼吸道感染和 腹泻 等疾病的各种表现。
维生素A（retinol）又名视黄醇，与类 胡萝卜 素一样对热、酸、碱稳定，一般加工防烹调方法不会引起破坏，但易被氧化，高温与紫外线可促进这种氧化破坏，若与磷脂、VE和VC及其他抗氧化剂并存则较为稳定。 （一）生理功能 1.参与视网膜视紫质的合成与再生，维持正常暗适应能力，维持正常视觉。 2.参与上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成，维持上皮细胞的正常结构和...
1.眼部并发症 由于 眼干 燥症并发结膜炎、 角膜溃疡 、角膜白斑;如穿孔、虹膜晶状体脱出、感染，可至失明。在大多数发展中国家,维生素A缺乏仍然是年幼儿童失明的主要原因。 2.感染 机体抵抗力下降，易 反复感染 ，尤其呼吸道反复感染，也可发生 脓尿 。 3.神经系统 可引起智力、 精神障碍 ，甚至出现 脑积水 。 4.骨骼系统 牙釉质发育不良和影响骨骼发育。
世界卫生组织（WHO）公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中，因维生素A缺乏引起的 干眼 病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计，每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。...
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