...辽宁、山东沿海的皱纹盘鲍、黑鲍；海南、广东、福建、台湾沿海的杂色鲍、九孔鲍；还有一些珍稀养殖品种，如羊鲍、澳洲鲍、白鲍等等。鲍鱼，除了是一种美味食物外，它的外壳（即石决明）性味咸、平，无毒，入肝、肾经，还是一味名贵的中药。据《 陈皮 及1000毫升清水，猛火烧开后，改用文火，加入猪肉，直至仅剩500毫升汤时，放入洋参，再煮至剩300毫升汤，调味佐膳食用。本方...
三月榆初钱时，采而蒸之，合以糖面，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤罗饼。皆应时之食物也。
...往上顶樱桃的中间部位，把樱桃核顶出来。 4．把去核的樱桃放到面皮上。 5．把调好的南瓜馅倒进面皮里，送进烤箱。 6．20分钟后，取出即可。 美味的南瓜樱桃派就这样出炉了，样子很逗人喜爱，黄中有红，很是漂亮，拿一个尝尝，很好吃，松软香甜！镶嵌在其中的樱桃香糯滑爽，口感真好！ 查阅资料发现，这樱桃和南瓜都是很好的东西，经常吃对身体极有好处。 樱桃的营养价值很高，...
...的偏颇，不外 虚实 两大类，应本着“ 虚则补之 ， 实则泻之 ”的原则，予以 辨证 施药。虚者，多以 气血阴阳 的不足为其主要表现。在方药 养生 中，即以药物进补，予以调理， 气虚 者 补气 ， 血虚 者 养血 ， 阴虚 者 滋阴 ， 阳虚 着 壮阳 ，补其不足而使其充盛，则虚者不虚，身体可强健而 延年 ；实者，多以气血痰食的郁结、壅滞为主要表现。在方药养生...
...，从之则 苛疾 不起，是谓得道”。简要告诉人们，四时阴阳之气，生长收藏，化育万物，为万物之根本。春夏养阳，秋冬养阴，乃是顺应四时阴阳变化的 养生 之道的关键。所谓春夏养阳，即养生养长；秋冬养阴，即养收养藏。 春夏两季，天气由寒转暧，由暖转暑。是人体 阳气 生长之时，故应以调养阳气为主；秋冬两季，气候逐渐变凉，是人体阳气收敛， 阴精 潜藏于内之时，故应以保养阴...
本章着重介绍 阴虚 、 阳虚 、 气虚 、 血虚 、 阳盛 、痰湿、 血瘀 等不良体质的 养生 方法。至于 阴阳 气血平调的体质，应根据年龄、性别、职业等差异，采用不同的养生方法，不必考虑体质问题。 一、阴虚体质 （一）体质特点 形体 消瘦 ，午后面色潮红、 口咽 少津，心中时烦， 手足心热 ，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮， 脉细数 ， 舌红少苔 。...
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
娱乐 养生 的方法很多，现谨就琴棋书画、花木、旅游、垂钓等内容，简述如下。 一、琴、棋、书、画 琴、棋、书、画，被古人称为四大雅趣，也是娱乐养生的主要形式和方法。它将艺术、感情交融在一起，既有强烈的感染力，又有明显的养生作用。而且，还各具特色。兹分述如下： （一）琴与音乐 琴是我国一种古老而富有民族特色的弹弦乐器，因它常与瑟一起演奏，故常琴瑟并称。琴瑟之音，...
...题。如：茶入 肝经 ，梨入 肺经 ， 粳米 入脾、 胃经 ， 黑豆 入 肾经 等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。饮食 养生 的作用大要有以下两个方面。 一、强身、防病 食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。合理地安排饮食，保证机体有充足的营养供给，可以使气血充足， 五脏六腑 功能旺盛。因而，新陈代谢功能活跃， 生命力 强，适应自然界...
□ 本期博主：罗大伦 中医博士 中医讲究的是药食同源，用平淡的食品调和脾胃，解决大问题。 在众多求医邮件中，最牵动人心的就是孩子的病了。许多孩子，因为某种原因，经常生病，甚至一感冒就引起哮喘发作。家长为此伤透了脑筋。这样的孩子，目前西医也没有好的调理方式。中医的特点是，不但治疗现在的病，而更看重如何调理身体，让你逐步恢复，尽量不患病，使身体强健起来。 我为什...
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