主要原料： 猪肝 400克，蛋清2个，料酒15克， 白糖 5克，酱油15克，淀粉30克， 香油 15克，植物抽150克（耗油50克），葱段25克。 制作方法： 把 猪肝 切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片，放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤里拖一拖，再逐片滚上干淀粉。烧热锅放入油，待八成热时，将猪肝入锅内滑一下（滑油时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发韧）
...螃蟹饮 竹沥粥 冰糖炖香蕉 丝瓜粥 白菜绿豆饮 菱角粉粥 拌银耳 豆腐石膏汤 竹叶粥 蒲公英粥 消炎利胆茶 鸡胆汁黄瓜藤饮 金钱败酱茵陈茶 绿茶煎 胖大海饮 十一、补益气血 山药面 首乌粥 海蛰荸荠汤 香菇烧菜花 降压茶 荔枝粥 山药茯苓包子 桂浆粥 枣糖糕 甜酒酿山药羹 黄芪软炸里脊 枸杞滑熘里脊片 荔枝肉 红烧猪蹄 当归猪蹄汤 黄芪猪肝汤 枸杞牛肉片 归...
主要原料：精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法：提取灵芝有效成分，按酥糖常规，加入灵芝成分，切块后装入纸盒即成。 效用说明：老年保健食品，可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
主要原料： 冰糖 750克， 乌梅肉 30克， 葛根 3克， 紫苏叶 15克， 薄荷 1.5克。 制作方法：将 乌梅 肉等四物加500克水煮30分钟，过滤取汁，再加500克水煎煮一次，合并两次药汁，加 冰糖 适量。 效用说明：清凉解暑，生津止渴。适宜于外感暑热、头目 眩晕 、口渴咽于等症，是较好的夏季保健饮料。
主要原料： 佛手柑 15克， 粳米 100克， 冰糖 适量。 制作方法：先将 佛手 柑煎汤去渣，不宜久煎。以 粳米 、 冰糖 适量同煮成粥，粥成加入 佛手 汁，微沸即成。 效用说明：治疗肝胃气滞之胃脘痛。对于肝胃不和的 呕吐 有一定疗效。
主要原料：新鲜 马齿苋 120克（或干品60克）， 绿豆 5O克。 制作方法：将新鲜 马齿 苋、 绿豆 煎汤服食。 效用说明：对湿热泄泻或热毒血痢，甚为有效。
主要原料： 银花 30克，白 蜂蜜 30克。 制作方法：将银花加水500克煎汁去渣，冷却后加白 蜂蜜 ，调匀即可。 效用说明：对预防流感，治疗肺燥 咳嗽 有良好的效果。
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
主要原料： 茉莉花 5克， 白砂糖 10克。 制作方法：将 茉莉花 、白 砂糖 加水500克煎，去渣饮用。 效用说明：适宜于 肝气郁结 引起的胸肋疼痛患者。
主要原料： 菟丝子 50克， 红糖 60克。 制作方法：将 菟丝 子捣碎，加红糖60克煎服当茶饮。 效用说明：适宜于肾虚所致精液异常、精液量不足、 早泄 、 腰膝酸软 等症。
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