...合理膳食、戒酒。不宜长期吃精白米面的食物。避免采用可能使维生素B1丢失的烹调方法，以保证获得足够的维生素B1。孕妇和乳母应进食富含维生素B1的食物，对人工喂养儿或离乳后婴儿应适当添加辅食。...
...新陈代谢和生长发育中扮演着重要的角色。 维生素B1。维生素B1与糖代谢有密切的关系，所以当维生素B1缺乏时，致使糖氧化发生障碍。 维生素B2。维生素B2在生物氧化过程中，作为递氢体而递氢作用，从而对物质代谢过程发生影响。 维生素B6。维生素B6...
...根据肢体肿痛、蛙形腿、牙龈及粘膜下出血等症状诊断。 维生素C缺乏病的发生和发展常有一个过程。首先是组织中的维生素C储备减少，进一步发展是生化缺乏、功能障碍，再进一步的发展是解剖学变化，乃至死亡（表1）。其主要的临床表现如下。 1.前驱症状 ...
...缺乏病早期诊断的根据和本病特征表现，如“坏血病带”等。 3.维生素C治疗后反应 维生素C治疗后迅速好转可作出诊断。 鉴别 根据维生素C摄入不足膳食史、典型临床表现及长骨X线检查改变特征和对维生素C治疗后迅速好转可作出诊断。但需注意本病肢体肿痛...
...食品，维生素A的供应一般不会不足。儿童则需2000～4500IU,患慢性疾病吸收减少，消耗增多时，每日可给予3,000～5,000IU,但应注意适时减量，如超过需要量，日积月累可致慢性中毒。 预防维生素A缺乏病不仅可防止夜盲，干眼病，避免致盲...
...与癞皮病类似的皮肤炎。在人类尚未发现单纯的维生素B6缺乏症。维生素B2、维生素PP和维生素B6常共同存在，在营养上亦有共同特点，即当其缺乏都表现为皮肤炎症。然而从在代谢中的作用来看，前二者共同参与生物氧化过程，维生素B6则主要参与氨基酸的...
...（一）发病原因 1.摄入不足 如孕妇营养适当，小儿出生时有适宜的维生素C储备，脐血血浆维生素C含量比母血浆高2～4倍，故3个月以下婴儿发病较少。但如孕妇饮食缺乏维生素C，新生儿也可患坏血病。正常人乳含维生素C约227.2～397.6μ...
...维生素B1；小儿长期挑食、偏食或有慢性消化功能紊乱病史。 2．病儿可有乏力、厌食、恶心、呕吐、腹泻或便秘、夜啼、声音嘶哑、哺乳时呛咳等症状。 3．累及心脏者有气急、心悸、青紫、尿少和水肿等心功能不全症状。 4．先天性脚气病者，孕母饮食缺乏维生素...
...1、治疗原发病，去除病因。 2、补充维生素B12。 3、贫血严重者可输注血浆。...
...维生素B5通常称尼克酸或烟酸，是一种水溶性维生素。烟酸是复合维生素Ｂ中最稳定的化合物，烹调时，烟酸在混合膳食中损失的量通常不超过15～25％。 一、烟酸主要生理功能 1、 参与碳水化合物的代谢。 2、 参与脂肪的代谢，甘油的合成和分解、...
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