...博士说，这是因为鱼类中丰富的欧米伽3脂肪酸起了防护作用，能保护细胞膜不受自由基的损害。 在我们常吃的鱼中，欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼，三文鱼和金枪鱼也不错。所以，下次去海滩或远足的时候，记得带上你的太阳帽和防晒霜，晚饭时候，再点份鲈鱼吧！...
...因子。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，是肿瘤类疾病和治疗预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达8.48毫克，锌能促进儿童大脑发育，激活中老年人的脑细胞。常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，...
...我爱人从小患性，常年累月的犯病。只要遇上过敏源就会发作，如鼻痒、打喷嚏、流清涕、鼻堵、流泪等，什么滴鼻净、鼻炎康、大佛水等药物用遍了，就是无法治好，真是苦不堪言。 一次偶然的机会，她吃醋泡大蒜，让蒜醋薰鼻子，觉得很舒服，结果用蒜醋薰鼻仅一...
...慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 蕨菜有安神作用 蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿...
...健康时报特约专家 范志红 我们可把每日常吃的多种食物归为“六色”，搭配、烹饪得当，非常重要、有益。 米色食物——红豆大麦白果，不仅能补充营养、预防衰老，还对女性的身体具有多方面的调养作用。 提示：有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食，不妨...
...比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。 因此，女性应注意适当补充高钙的食物，特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼...
...饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。 除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速...
...黑木耳：黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。 紫菜：紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常...
...蒜 【释名】小蒜、茆蒜、荤菜。 【气味】（根）辛、温、有小毒。 【主治】： 时气温病（初起头痛壮热，脉大）：用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。 干霍乱（不得吐泻）：用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。 长年心痛，用小蒜煮成...
...良性前列腺肥大在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(...
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