...盐麸子根 岩椒草 野拔子 野茶辣 野甘草（图） 夜香牛 迎春花叶 银叶柳 翼首草（图） 余甘子（图） 鱼鳞菜 云实根 芸香（图） 獐牙菜 苎麻（图） 苎麻根（图） 竹叶蕉 竹叶子 猪鬃草 紫椴 紫麻 紫云菜 粽粑叶 酢浆草（图） 中药主治： 感冒发热 白英（图） 浮萍（图） 鬼针草 爵床（图） 水蜈蚣 四季青 一枝黄花（图） 中药主治：感冒发热 柴胡 穿心莲
食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中，非常容易染上 细菌 和 寄生虫 卵。另外，有些食品含有对人体有害的物质，如生黄豆、四季豆中的皂 毒素 、 抗胰蛋白酶 等。食品通过烧熟煮透，可以把病菌、 病毒 和寄生虫卵杀死，有害物质破坏，同时使食品中醇、酯等 芳香物质 溢出，改善口味，增进食欲，有利健康。 可是，有的人缺乏烹调经验，或者片面追求生嫩，往往造成食品...
... 大蒜还有一些奇特的功能，在夏秋季节 肠道传染病 流行或冬春季节 呼吸道传染病 流行期间，每天生食大蒜1～2头，就能起到预防作用。如患 伤风感冒 、 支气管炎 、 咽喉炎 、 扁桃体炎 等，在口内常含2～3瓣生蒜，每天更换3～4次，也有疗效。用大蒜浸液 灌肠 ，可驱除 钩虫 、 蛔虫 和 蛲虫 ，也可治 痢疾 、 腹泻 。将新鲜大蒜去皮捣烂如泥，填塞在 龋齿...
...血亏、 面色萎黄 、 咽干 、津少、 便秘 及一切 出血 症状 。 中医 认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、 畏寒 、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强 抵抗力 。 驴肾 ，味甘性温，有益肾壮阳、 强筋健骨 的效用，可治疗 阳痿 不举、 腰膝酸软 等症。 用驴肉治疗 疾病 的 方剂 有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加 豆豉 、 五香 ...
... 的 脂肪沉积 ，保持 血管 的弹性，防止 动脉粥样硬化 的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现 肥胖 。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。因此，对于进行减肥锻炼的人，可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体机能造成的不良影响，又有利于减肥过程，达到减肥的目的。此外，山药还能防止 肝脏 和 肾脏 中 结缔组织 的 萎缩 ，预防 结缔组织病 的发生，...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
... 维生素 、微量元素及多种 酶类 及 激素 等。所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、 安神 补血 的作用，作为脑力劳动者的 保健食品 ，非常适合。此外，蜂王浆还有增强人体对各种致病因素的抵抗能力，具有刺激性腺，增强 细胞 生命力 ，加强组织器官的再生和修复功能，增进造血器官功能的作用，以及抑制 癌细胞 生长的作用。 蜂王浆还具有较好药用功效。用于...
本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个功能类别。张俭波介绍说，食品添加剂使用过程中有两个最重要的要素：第一，安全性。食品添加剂的使用不能给消费者的身体健康带来任何...
据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ 克隆动物是指不经过有性繁殖，通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物，它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。世界...
常用作保健的食品品种繁多，现选择主要 保健食品 介绍如下： 木耳 含 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、纤维素、胶质以及磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠等成份。味甘气平，具有 滋阴益胃 、和血、 养阴 、 活血 、润燥之功。适用于 高血压 、 动脉粥样硬化 、 便秘 、 痔疮 ，可煮烂后加糖睡前饮用。 香菇 含多糖类、 维生素B1 与B2、钙、磷、铁等成分。 功用为降低...
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