...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
莲藕 全身都是宝。它是高糖低脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种氨基酸及维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、Ｃ等。 莲子 即莲藕的种子，它的蛋白质含量高达16．6％，还含有淀粉和 棉籽 糖、 天门冬 素、蜜三糖及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神，益肾固精，补脾止泻，滋阴壮体。常食可强身健体，延年益寿。 莲子心 即 莲子 ...
食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 1．婴儿的营养和膳食 2．儿童的营养和膳食 3．青少年的营养和膳食 4．老年人的营养和膳食 5．孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 粳米 糯米 小米 小麦 荞麦 高粱 黄豆 ...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ 12 ．65毫克，维生素Ｂ 2 0．6毫克，...
...1份，混合研细，吹在患儿口疮面，每天2～3次，3～5天即愈。 2．慢性 脑膜炎 ： 小麦麸 100克，瘦肉250克加葱、盐等佐料拌成馅，以 糯米 粉包成包子，蒸熟后食用。 3． 眩晕 ： 浮小麦 、 黑豆 各30克，水煎服。 4． 神经衰弱 ：小麦30克， 大枣 10枚， 甘草 9克，水煎服，每日1剂，15日为1疗程。 5．自汗 盗汗 ：浮小麦50克， 五味...
...脏器和清热止痛等功效，尤其对胃及 十二指肠溃疡 有止痛及促进愈合的作用。 【应用实例】 1．胃及十二指肠 溃疡 ：甘蓝捣烂绞取汁1杯，略加温，饭前饮服，每日2次。 2． 乳汁 不下：甘蓝200克、小虾米25克、 猪肉 末50克、 糯米 100克，同煮稀粥，加盐、油、味精调味食之。 3．预防癌症：甘蓝常煮食。 4． 缺铁性贫血 ：新鲜甘蓝，油盐适量，常炒食之。
...糖拌匀即成。 【作用】润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳， 咳痰 唾血， 神志恍惚 ，虚烦惊悸等症。 山药粥 【原料】鲜 山药 100克， 糯米 100克，白糖70克。 【制作】鲜 山药 洗净剥去外皮，切成丁； 糯米 淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果最好。 【作用...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
...至溶化，空腹用 米汤 冲服，日3次。 4．休息痢：海参每日煎汤服。 5． 便秘 ：海参、 木耳 （切烂）入 猪大肠 共炖，熟后调味服食。 6． 遗精 ：海参浸透剖洗干净，切片煮烂后入 糯米 适量煮成稀粥，调味服食。早餐前空腹食。 7． 阳痿 ：海参（浸透）、 羊肉 共切片煮汤，加盐、姜等调味食之。 8． 胃痛 ：将 海参肠 焙干，用 黄酒 冲服，服后见微汗。
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。