...甘，平。得天地中和之气，同造化生育之功。和五脏，通血脉，壮筋骨，长肌肉。晚收色白者，得金气多，性凉入肺，清热除烦，解渴、凉血、利便；早米粉，扑小儿初生无皮。粳米粉，扑自汗不止。频嚼白米，卧时涂小儿甜疮。粳有早、中、晚三收。北粳凉，南粳温。...
...《本经逢原》诸米甘平，无毒。发明 米受坤土精气而成，补五脏而无偏胜。粳者曰稻，糯者曰黍，资生之至宝也。其南粳温，北粳凉。赤粳热，白粳平，晚白粳凉。新粳热，陈粳凉。新、陈、黄、白总谓之粱，通名曰稷。虽能益人，然不可过食，过食则伤中州之气也。...
...《谷部·本草纲目》 谷部 胡麻 白油麻 胡麻油 亚麻 大麻 麻勃 麻 麻仁 麻油 麻叶 黄麻 麻根 沤麻汁 小麦 麦麸 面 麦粉 面筋 麦苗 大麦 麦 雀麦 荞麦 苦荞麦 稻 稻穰 粳 粳米 淅二泔（米沈） 炒米汤 禾秆 占稻（早稻） 稷...
...．《新修本草》稻米味苦。主温中，令人多热，大便坚。道家方药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米糠白如霜。今江东无此，皆通呼粳米为稻耳。不知其色类，复云何也！〔谨案〕稻者， 谷通名。《尔雅》云∶ ，稻也，粳者不为二事，深不可解也。《证类本草...
...味甘，北粳凉、南粳温。赤粳热、白粳凉、晚白粳寒。新粳热、陈粳凉。生性寒，熟性热。新米乍食动风气，陈米下气易消，病患尤宜。同马肉食发痼疾，同苍耳食卒心痛，急烧仓米灰和蜜浆调服，不尔即死。大人小儿嗜生米者，成米瘕。饭落水缸内，久则腐，腐则发泡...
...【气味】甘、苦，平，无毒。 思邈曰︰生者寒，燔者热。 时珍曰︰北粳凉，南粳温。赤粳热，白粳凉，晚白粳寒。新粳热，陈粳凉。凡人嗜生米，久成米瘕，治之以鸡屎白。 颖曰︰新米乍食，动风气。陈者下气，病患尤宜。 诜曰︰常食干粳饭，令人热中，唇口干...
...粳米【气味】甘、苦，平，无毒。思邈曰︰生者寒，燔者热。时珍曰︰北粳凉，南粳温。赤粳热，白粳凉，晚白粳寒。新粳热，陈粳凉。凡人嗜生米，久成米瘕，治之以鸡屎白。颖曰︰新米乍食，动风气。陈者下气，病患尤宜。诜曰︰常食干粳饭，令人热中，唇口干。...
...即水中荇叶也） 粟米（半升净淘）上二味。先用盐豉汁五升，煎令沸，下米煮十余沸，下凫葵煮作粥，空心任意，量多少食之。治小便不通。粟酥粥法粟米（一升净淘） 酒（一升） 酥（无好酥以熟油一两代之） 葱白（一握细切）上四味。用浆水五升，煮米为粥，候...
...即水中荇叶也） 粟米（半升净淘）上二味。先用盐豉汁五升，煎令沸，下米煮十余沸，下凫葵煮作粥，空心任意，量多少食之。治小便不通。粟酥粥法粟米（一升净淘） 酒（一升） 酥（无好酥以熟油一两代之） 葱白（一握细切）上四味。用浆水五升，煮米为粥，候...
...甘平，无毒。发明 米受坤土精气而成，补五脏而无偏胜。粳者曰稻，糯者曰黍，资生之至宝也。其南粳温，北粳凉。赤粳热，白粳平，晚白粳凉。新粳热，陈粳凉。新、陈、黄、白总谓之粱，通名曰稷。虽能益人，然不可过食，过食则伤中州之气也。有人嗜食生米，久...
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