春季是 玉兰花 绽放的季节，美丽的花朵在枝头的时间比较短暂，很快就会在春风中落入泥土。刚落地的 玉兰花 瓣还具有药用价值和营养成分，不妨把它们拾起做入汤羹菜饭，增加这一季的餐桌上美食。 玉兰片熘鸡片：用玉 兰花 8克，鸡脯肉250克，精制植物油、精盐、味精、 黄酒 、鲜汤、 生姜 末、 葱花 、湿淀粉、 鸡蛋 清、 胡椒 粉各适量；先将玉兰花摘瓣洗净，把鸡脯...
古人视五月为毒月，故南朝《荆楚岁时记》云：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。“端午前后，梅雨霏霏，空气潮湿，病菌虫害孳生，其时适逢艾生长旺季，所含芳香艾油可驱虫杀菌解毒。足见前人于端午采艾扎成人字形悬挂门窗，有祛病保健之意。 采艾为药治病，迄今已有三干多年历史。艾性温味辛苦，入脾、肝、肾三经，温经止血，散寒消毒，平喘化痰。春秋时孟子日：“犹七年之病...
□ 梅全喜 广州中医药大学附属中山医院 端午，天气渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，细菌病毒繁殖，所以古人称五月为“恶月”或“百毒月”。到了端午节，古人常用艾叶等插在门上，或用其烟熏，或用其煎水洗浴用来祛除各种毒害。从端午节的许多种传说中可以看出，人们都是拿艾叶来防病、治病、保健康的，故端午节被视为卫生节。 艾叶虽小作用大 古代的一些经史书籍常有端午节“悬艾人、戴艾虎、...
出自：唐代诗人 杜甫 的 《端午日赐衣》 原文如下： 宫衣亦有名，端午被恩荣。 细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。 意内称长短，终身荷圣情。
①端午：端午节，农历五月初五日。自：自从。 ② 屈原 （前340—前278）：中国最早的浪漫主义诗人、战国时代楚国政治家。名平，字原。因贵妃郑袖、令尹子兰、大夫靳尚等诋毁排挤，被贬黜流放。楚败于秦，郢都失陷后，自沉汨罗江。相传端午节习俗就是源自对屈原的纪念。 ③楚江：楚国境内的江河，此处指汨罗江。 ④直臣：正直之臣，此处指屈原。
《南乡子·端午》是北宋词人 李之仪 的一首词，整首词即景生情，即事喻理，在端午节的一种闲愁。 上片写端午节的景象。端午节下着小雨，诗人独自一人，比较冷清，回忆往日的热闹时光。 下片抒情，旅居在外的诗人在端午节没有友人的陪伴，喜悦的事情只有自己一人享受。表现出心中的寂寥，落寞之闲情。 整首词深婉含蓄，抒发自己孤独，寂寞的情感。
端午（农历五月初五），我国民间传统节日。本名“端五”。《太平御览》卷31引《风土记》：“仲夏端午、端、初也”。亦名“端午”、“重五”、“重午”。民间有端午吃粽子、赛龙舟、吊 屈原 等风俗。 本篇描写妇女欢度端午佳节的情景。上篇描述她们节日前进行的各种准备，下篇刻画她们按照民间风俗，彩线缠玉臂，小符挂云鬟，互致节日的祝贺。
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。 滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。 滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
《端午三首》是南宋 赵蕃 的一组关于端午节的诗。 第一首诗是写端午节人们对 屈原 的祭念，表现了人们对屈原的同情。 第二首诗是端午时候诗人对于屈原忠不见用陈江而死，但是诗文传千古的感概和惺惺相惜之感。 第三首诗是诗人端午时候读历史有所感触，却找不到人倾诉。这里有一种可能是这个诗人也受到冤屈，跟屈原的处境相似。
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