...等肝病患者来说,可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿、解毒等功效。 莴笋:增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。 ...
葱的品种有很多种,主要有植株大的大葱和植株小的小葱。大葱也就是一般说的冬葱,小葱是夏葱。这里要说的是“经冬不死,夏衰冬盛”,具有耐寒性质的冬葱,因为它在立春之际对人体健康有特殊的作用。 葱富含多种营养物质,对人体有很多益处。现代药理研究表明,葱除了含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油。油中的主要成分为葱蒜辣素,...
有些家长从报纸杂志上看到吃苹果好处多的宣传,就尽量给宝宝多吃,有些婴儿喝的是苹果水,吃的是苹果泥,甚至一天吃数次。应该明确与强调的是,苹果水是可以喝的,苹果泥是可以吃的,而且应该喝也应该吃,但不宜过多,以防形成“胃石症”。 刚成熟的苹果内含有一定量的鞣酸和果酸,果酸遇胃酸可产生沉淀,鞣酸则与蛋白质结合成不溶于水的鞣蛋白,胃酸与鞣酸作用,还会生成一种极粘稠的胶...
香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止 动脉粥样硬化 ,对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高,...
吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。 吃粗粮影响对钙铁吸收 粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高,纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有很大的好处...
吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。 吃粗粮影响对钙铁吸收 中山大学附属第二医院专家指出,粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高,纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高而导...
针对目前网络上流行的“多吃酸性食品可防止秋冬干燥”的说法,北京中医医院王国玮副主任医师指出,这种说法并没有科学依据。要解决秋燥问题,饮食上倒可以考虑少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,应以清淡为主,少喝甜味饮料。多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、 百合 等。温热类食品如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。
...人起居有常的最好写照。顺应四时节律调整作息时间,应早睡早起,平行起居,能调节体内阴阳平衡,调和脏腑气血,使血脉和畅,精充神旺。 3、调饮食 秋季饮食也应以平调为主,不宜大吃大补。人们可根据自己的体质情况,选择适合性味的食材进行食疗纠偏,体质虚寒者可适当进食温热助阳之品以温阳补虚,体质燥热者可进食甘凉滋润之品以滋阴降火。甘凉滋润食物有 香蕉 、 甘蔗 、 苹果...
西瓜 性凉,是天热解暑的佳品,最适合在夏季吃。立秋后,天气开始转凉,就不能再像夏季那么吃了。否则, 西瓜 湿重,会使人大受寒凉,秋后抵抗力下降易生病。那么,立秋后吃西瓜应该注意什么呢? 消化不好 少吃西瓜 西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。 脾胃虚寒 、 消化不良 、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致 腹胀 腹泻 、 食欲下降 、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还...
...蚊子是疟疾等多种疾病的传播媒介,特别是初秋时节,是蚊子活动的“旺季”,也是发生疟疾的高峰季节。对于蚊子来说,其孳生最理想的场所是死水潭、沟、秋季从湿热多雨的夏季过度而来,有不少地方低洼,造成积水不流,成为一潭死水,非常有利于蚊子繁殖。蚊子成为成虫前的卵、幼虫、蛹等三个生活阶段,都离不开有死水的场所。 蚊的种类繁多,全世界共有2000多种。蚊虫喜欢吸血,但只是...
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