汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的 糯米 性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。 《本草经疏》载， 糯米 “补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如 冰糖 、 山药 、 大枣 、 核桃 、玫瑰、 桂花 、 山楂 等，对身体均有不同程度的...
...化的免疫器官重量恢复到正常，进而提高细胞免疫和体液免疫功能。而免疫功能的降低是机体患病、衰老的主要原因。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、滋补、延年的药理基础。旱莲草作为补品可以按以下用法和配方调剂。 旱莲 生姜蜜 汁 鲜旱莲草，去杂质、洗净、切碎、捣烂，装入一只消毒纱布袋内，挤出液汁，加入少许 蜂蜜 和 生姜 末调成糊。用量可酌定。每次服2～3小食匙，每...
...低下，时常脘 腹胀 满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。 秋季是开展各种运动锻炼的大好时机。但是注意不能超量运动，且尽量减少剧烈运动，要根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。 小妙招二、养肺先要宁心神 通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方...
秋季天高云淡，气候清爽，是进行健身运动的大好时节。在这个时节里除日常饮食起居凋摄外，要顺应节气进行一些耐寒锻炼的健身运动，以增强肌体适应气候多变与气温逐渐降低的能力。秋季进行健身运动，有助于消除或减轻“秋思”的 忧郁 证候，使 人精 力充沛 《管子》指出“秋者阴气始下，故万物收。”意思是说秋天阳气渐收，而阴气逐渐强大起来；万物成熟，到了收获之季。 从气候特点...
...外，它又富含维生素B族，对于 毛发脱落 、早白、中年早秃及 贫血 等疾病，均有较好的治疗作用。同时，对妇女产后失血和外伤流血等患者，食用后有滋补作用，使身体早日康复。尤其是用3年以上的老鸽子炖汤，则更有助于人的体力、视力和脑力的恢复。对经常从事夜班工作的人也有助于恢复体力。 中医学认为，肉鸽性味咸、平、入肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功，可治虚羸、消渴、...
中餐边研究健康菜谱边推新菜品，而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋 补汤 。随着岁末寒冬来临，北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意，纷纷借助“进补”揽客。 据了解，开业就以养生为主要经营方向的百年翰林谭家官府菜，在推出其极品的黄焖 鱼翅 、香满坛、罗汉肚等百年名菜后，近日正式推出断代许多年的传统名肴“ 鹿肉 主题菜和裙边菜肴”。 酒 楼经营者刘为平表示，很...
羊肉 含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。 天气寒冷，吃上一顿 羊肉 火锅，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但是专家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。 尽管吃羊肉好处多多，但不是所有的人都适宜吃。专家指出，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳佳品。但...
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免下面八个方面的问题。 有句话说：“一夏无病三分虚”，所以人体极易出现倦怠、 乏力 等情况。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免下面八个方面的问题。 一、忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身。补品服食不当，很可能会补...
秋季适当进补，不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而且也为冬季的来临奠定物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。 进入秋季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，因此，一到秋天，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。俗话说：“一夏无病三分虚”，“秋冬进补，来春打虎”。秋季适当进补，不仅是恢复和调...
二冬 贝母膏 ，可润肺生津。 二冬 贝母膏 ： 麦门冬 、 天门冬 各450克， 川贝母 30克， 蜂蜜 适量。将川 贝母 研细备用。二冬水煎2次，二液合并，文火浓缩后，按每百克清膏兑入 蜂蜜 150克，加入 川贝母 粉，煮沸即成，每次10克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。可润肺生津。
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