秋季的南瓜，鲜嫩者可以做馅食用。但是，如将南瓜切碎弃汁做馅食用，则会丢失水溶性的营养成分，使营养作用降低。所以，秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用。
在秋季干果类食品中，核桃以味美多脂、营养丰富而深受人们的喜爱。 中医认为，核 桃仁 。
江南二月，春雨过后，春笋纷纷破土而出，茁壮成长，此时正是春笋尝鲜的时节。春笋是春季的时令美食佳品。但是，儿童忌多吃春笋。 根据专家们的研究测定，春笋中含有大量的草酸，而草酸很容易与钙结合成草酸钙，影响人体对钙、锌的吸收和利用。由于儿童骨骼发育尚未成熟，如果体内缺钙，会造成骨骼畸形，容易患佝偻病。儿童长期缺锌，也会导致发育迟缓，智能低下。所以，12岁以下儿童忌...
秋季，冠心病患者适量食用水果，可以补充机体所需的有机酸、矿物质、维生素和纤维素等。但是，忌过量食用，如果多吃水果，会促使病情加重。 这是因为，水果中含有较多的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类，冠心病患者多吃水果可使血脂增高、血糖升高和发生肥胖，无异于雪上加霜。
近日，央视国际《每周质量报告》披露，目前，我国很多突然耳聋的孩子都是由于生病时滥用抗生素造成的。据调查，我国7岁以下儿童因不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的比例高达30%至40%。也就是说，1000个聋哑儿童中，我国就有300至400个是因抗生素致聋的。 个案 喝庆大，两兄弟都聋了 [专家声音]专家介绍，抗生素不合理使用很容易伤害儿童...
中医认为，秋季的石榴甘酸敛津，可助湿生痰，支气管痰湿较盛者多食石榴，容易加重咳嗽痰多等症状。所以，秋季支气管痰湿较盛者忌多食石榴。
中医认为，秋季佳果龙眼，性味甘温，可助湿生痰，多食容易蕴生痰火。秋季是支气管炎易发病的时节，如果该病患者再多食龙眼，往往会加重病情。所以，秋季支气管炎患者忌多食龙眼。
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