...Karlson、Gerok、Groβ著《病理生化学》)组织类型机械性能蛋白质碳水化物*骨质负荷重量**Ⅰ型胶原蛋白硫酸软骨素（抗压、维持外形） 透明质酸 硫酸角质素肋软骨抗压、减少摩擦Ⅱ型胶原蛋白硫酸软骨素弹性好 （硫酸角质素）肌腱抗张强度大Ⅰ型...
...作用，应对接触者，给予特殊营养。例如损害肝脏为主时，应给以保肝食物，如优质蛋白质，易吸收的碳水化物和多种维生素；对铅作业工人补充维生素C、低钙膳食；苯的慢性作用主要损害造血系统，需补充优质蛋白质（保肝）、铁、维生素C和维生素不B6，并应适当...
...同时具有上述三种功能，如蛋白质以构成机体组织为主，脂肪与碳水化物以供给机体能量为主，维生素则以调节代谢为主。营养的全过程包括摄食、消化、吸收和中间代谢等几个主要环节，任何一个环节发生障碍都将对机体造成不利影响。食物所含营养素各不相同，任何一种...
...却很少，往往不能满足人体需要，易发生疲劳。久而久之，体质下降，诱发疾病。也有的早餐搭配不当，过分强调营养，喝牛奶，吃鸡蛋，却忽视碳水化物（谷类食物）的摄入，结果能量摄入依然不足。上海市儿童保健所调查发现20％的营养不良儿是能量摄入不足，也即...
...Karlson、Gerok、Groβ著《病理生化学》)组织类型机械性能蛋白质碳水化物*骨质负荷重量**Ⅰ型胶原蛋白硫酸软骨素（抗压、维持外形） 透明质酸 硫酸角质素肋软骨抗压、减少摩擦Ⅱ型胶原蛋白硫酸软骨素弹性好 （硫酸角质素）肌腱抗张强度大Ⅰ型...
...脂肪肝的病例并不少见。一般经过控制热能摄入，使患者减轻体重，其肝脏功能亦随之恢复正常。此外，营养不平衡亦可影响肝脏。如静脉营养液配比不当:碳水化物过高、蛋白质不足，可使患者肝脏肿大、肝脏功能发生某些改变（门冬氨酸转氨酶和碱性磷酸酶活性增高），...
...42-2 食物量计算表类别品名每日每种食品共计（kg）总计（kg）每人每日消耗食品净重量（kg）1234567表42-3 每人每日营养素摄入量计算表食物名称重量（g）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化物（g）热量（kcal）钙( mg)磷(mg)铁...
...表12-68 器官与血中醛缩酶及碳酸酐酶活性[122]酶类动物种类性别体重（克）动物数测定单位研究组织M±m醛缩酶大鼠♂12017相对单位/克肝985±36.6〃〃〃36018〃〃812±9.4〃〃〃150～20030相对单位〃34.3±...
...对患者病情的康复有很大的帮助。 3、多吃水果和蔬菜，宫颈糜烂的饮食在平时要多吃些新鲜的蔬菜和水果，注意合理的饮食，蔬菜及水果富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等，对患者的治疗有必然的帮忙作用。 4、多吃碳水化物食品，...
...3.5 脂类的供给量 4 碳水化物 4.1 碳水化物的分类、结构和性质 4.3 碳水化物的生理功用 4.4 膳食纤维和一些疾病的关系 4.5 膳食中碳水化物的来源 参考文献 5 维生素 5.1 前言 5.2 维生素A 5.3 维生素D 5.4...
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