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粪便的气味是因细菌作用的产物如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢等引起的。粪便特殊气味的检查，可以帮助初步诊断消化系疾病。
粪便的气味是因细菌作用的产物如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢等引起的。粪便特殊气味的检查，可以帮助初步诊断消化系疾病。
急性呈麻醉样作用，多见于生产事故。轻者酒醉状态， 步态不稳 及精神症状，并有感觉异常。重者 脑水肿 ，出现兴奋、 谵妄 、 昏迷 ，可因呼吸中枢 麻痹 死亡。个别可留有中枢及 周围神经损害 。慢性中毒主要损害神经和心血管系统。神经系统早期为精神症状，随后出现 多发性神经炎 、脑神经病变，严重的可有椎体外系损害。精神症状不一，轻者为情绪、性格改变，重者有 躁狂
半胱氨酸脱巯基酶 cysteine desulfhydrase 催化 L-半胱氨酸 脱硫化氢和氨，产生 丙酮 酸反应的酶。EC 4．4．1．1。存在于动物（ 肝脏 ）和 细菌 中。
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硫化氢通过呼吸道进入机体，与呼吸道内水份接触后很快溶解，并与钠离子结合成硫化钠，对眼和呼吸道粘膜产生强烈的刺激作用。硫化氢吸收后主要与呼吸链中细胞色素氧化酶及二硫键(-S-S-)起作用，影响细胞氧化过程，造成组织缺氧。吸入极高浓度时，强烈刺激颈动脉窦，反射性地引起呼吸停止;也可直接 麻痹 呼吸中枢而立即引起 窒息 ，产生“电击样”死亡。
便秘 在老年人群中较为普遍。由于便秘，粪便在肠道内滞留时间过久，产生的氨、硫化氢、吲哚、亚硝胺等有毒物质不能及时排出体外，被吸收进入血液，对机体组织造成一定的危害。
上呼吸道粘膜刺激症状 常见于 硫化氢中毒 。 硫化氢 (hydrogen sulfide)是具有刺激性和 窒息 性的无色气体。低浓度接触仅有 呼吸道 及眼的局部刺激作用，高浓度时 全身作用 较明显，表现为 中枢神经系统 症状 和窒息症状。硫化氢具有"臭蛋样"气味，但极高浓度很快引起 嗅觉 疲劳 而不觉其味。采矿、冶炼、甜菜制糖，制造 二硫化碳 、 有机磷农药...
正常粪便有一定臭味，是因细菌分解食物产生吲哚、粪臭素、硫化氢等引起。病理情况下，可有恶臭，见于肠炎、 直肠癌 、胰腺疾病或重症 痢疾 ;酸臭味，来自脂肪便或糖类异常发酵产生的有机酸等。
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