...食品从生产、储存、运输到销售过程中要接触各种设备、工具、容器及包装材料等，这整个过程可能受到致癌物污染，所以应该采取相应措施预防。有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的，如前述的亚硝基化合物；有些既与加工过程有关，又与加工方法有关。如苯并芘...
...剂类产品。其缺点是所得微囊的直径较大，不宜加工成某些特殊制剂。 一种早在廿世纪60年代由意大利Sananomin公司首先开发成功的微囊生产技术重新引起了西方制剂界的兴趣，并对其进行了技术改进。意大利人发明的微囊生产技术大体上是先将药物原料与...
...清白色。随着野生资源的减少和需求的不断上升，供求缺口逐年加大，猪苓必将成为前景看好的中药材亮点品种，现将其人工栽培与加工技术介绍如下。 一、对环境的要求 猪苓适宜在疏松、湿润20℃—50℃的向阳坡上生长，对温度变化敏感，当气温8℃以下、25℃...
...当年外婆说，不去除它，百合更苦。 老家南面的宜兴市，出产百合，最有名。这种百合个头大，入口糯软，苦中带甜，最适合做羹熬粥。老家人吃百合，有单吃的，也有与糯米、红枣、莲子同煮的，考究的人家，还放入已经炖得烂烂的银耳。这种百合羹，是许多中年女性...
...药用昆虫在采收后贮藏备用的过程中，发生害虫蛀食时，如进行药剂或物理机械防治，不但会破坏药物成分，改变药理功能，而且直接煎熬或外用都会对人的身体健康不利。保护昆虫药材不遭虫害的最佳选择，应以防重于治为上策，把重点放在“管”字上。 1、加强...
...超威粉碎技术加工茶叶不辜负茶多酚保健功效----与济南大学食品科学系张炳文副教授一席谈2004年04月26日 茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的...
...药材的合理贮藏，对保证药材的品质，有着重大的意义。 在贮藏保管中，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象而导致药材变质，影响或失去疗效，因此必须贮存保管好，以保证其质量和药效。...
...含量有不同要求，若山苍子油柠檬醛含量达不到使用要求，可通过加工方法提高柠檬醛含量，甚至加工成高纯度的柠檬醛。从山苍子油中提取高纯度柠檬醛，可采用化学法，即亚硫酸钠加成法，它是利用水溶液中的亚硫酸钠与山苍子油中的柠檬醛发生加成反应生成水溶性的...
...构成百合属( Lilium )的许多直立的多年生草本植物的任何一种,原产于北半球,因为它的花美丽芳香被广泛栽培 lily 国语辞典 植物名。百合科百合屬，多年生草本。莖直立，葉互生，披針形，先端尖。夏日莖梢開花，芳香，花蓋呈漏斗狀，外面淡...
...有的家庭习惯把名贵一点的药材或常用的一些中草药买回家后贮藏起来以便用着方便，像天麻、陈皮等品种。 总之，中草药贮藏时间长短，不能一概而论，要根据各种药材的性质、贮藏条件而论。但从用药安全有效的角度出发，一般不宜太长。草本植物（含叶、花）...
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