过年，亲朋好友相聚，难免要喝上几杯。酒这东西，醉人也恼人，喝多了肠胃就会不舒服，这里提供给读者两则解酒小药膳，主要原料是冬季最易买到的大白菜： ●清心白菜原料： 鲜白菜300克，虾米10克，菜油，水豆粉，葱丝，盐，味精。 制法：将白菜用沸水焯一下，晾凉，切成3厘米长段。炒勺烧热放油，将虾米炸一下，投入白菜、盐、葱丝，稍后放入味精、水豆粉，煸炒几下，装盘食用。...
莲藕红豆汤莲藕500克，红豆250克， 生姜 皮，切片；煲内放入适量清水和姜片，用猛火煲滚，接着放入黑豆、肉苁蓉和淡菜，中火煲2小时左右，加入食盐调料适中，即可食用。 功效：补血养颜，使面色肌肤红润，防止早衰；补益肝肾，有明目作用，令人有神，同时，对小便频数，慢性肾炎、肾虚腰痛等，均有疗效。
对于男人们来说，要他们像女性一样，每天站在镜前，做10多分钟的护肤功课，分门别类地涂抹眼霜、精华素、做保湿面膜等繁多的步骤，这无疑比“刀架在脖”还要来得让男士难受，男人们通常喜欢简单、直接而有效的产品，“一矢中的”，这样的皮肤护理，才是他们所要的。所以，最能打动男人心的护肤要诀，非“简单、快捷、有效”六字莫属。 step1.清洁：崇尚“高清爽” 现代男士的生...
...容颜、白肌肤。 制法： 将鲜牛奶放入锅内，慢火加温、不久牛奶上层生成一块奶皮。即把火关小，将皮细心搭起。不要弄皱。冷后奶皮会变得硬一些。捞后又将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起。反复多次，待奶成水即止。 用法 ：将奶皮包果酱或覆盆子，食之。 说明： 牛乳为补益身体的佳品，具有补养心血，润养容颜的功用。现代研究证实，牛奶中含有美容作用的维生素，其蛋白质中含有人体全...
白菜 是我国北方冬季的主要食用菜。它不仅菜质鲜嫩，清爽适口，而且含有丰富的维生素Ｃ和纤维素。它所含丰富的纤维素，能促使肠胃蠕动，缩短大便在人体内滞留的时间，吸附肠内的致癌和有毒物质，保持大便通畅，可预防 习惯性便秘 和防止 直肠癌 的发生。丰富的维生素Ｃ含量，使得常食白菜能促进细胞间质形成，维持 牙齿 、骨骼、血管肌肉的正常功能；能促进伤口愈合，促进抗体形成...
皮肤美容专家、解放军304医院皮肤科主任邹先彪博士介绍说，夏季人体的内分泌更旺盛，新陈代谢增强，脂肪合成增加，面部出油也就更多。所以，夏季护肤要重在“控油”。 每天温水洗脸两到三次 对皮肤的清洁可以调理面部水油结构，帮助皮脂与水分达到平衡，以达到控油去油的效果。但是次数不宜过多，每天2～3次就可以了。如果是外出回来或锻炼之后也应该洗脸，北方风沙大，干燥的空气...
秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养，并且还是具有重要作用的“滋补”食品，小觑不得。 萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜...
洋白菜，又叫卷心菜、莲花菜、圆白菜，其学名叫“球茎甘蓝”。它为秋季时令佳蔬之一。专家们指出，秋季多吃洋白菜，不但对癌症、心脑血管等慢性疾病有预防功能，而且还具有防衰老的作用。 日本医学界的一项实验表明，秋季每周吃4次洋白菜，可以延长老年老鼠的寿命，并改善很多衰老症状。研究人员认为，这些功能得益于洋白菜的香味物质，这种香味物质属于含硫化合物。
白菜 （图） ，一名 菘菜 。味甘，性平。主消痰，利 小便 ，止 咳嗽 ，清肺热。 ──丛本卷下 白菜，本草谓之白菘，味甘，性凉。无毒。去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃。多食发肤痒，胃寒。有足疾者勿食。如多食伤者，姜能解之。
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