...(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans] 酱用...
...睡觉时，老人最好采用“卧如弓”的姿势。这个姿势相对来说是一种比较放松的睡姿，有利于人体放松全身的肌肉组织，消除疲劳，帮助胃中食物朝十二指肠方向推动。同时还方便心脏血液回流，减轻心脏负担，避免心脏受压。 睡觉时爱打鼾的老人更适合弓形睡姿。...
...瘦身“食”尚番茄领头 夏季来临，衣衫单薄掩饰不住厚厚的脂肪，瘦身男女们又开始了新一轮美体攻势，节食、食醋、辣椒瘦身、苹果瘦身等等这些减肥瘦身方法被竞相采用，研究不断发现新的食疗瘦身方式，带给追求健康美丽的人们新的选择。新近研究结果表明，...
...引起腹胀、腹痛，甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。 因此，医生建议，老年人最好不饮浓茶，在饭前、午后和睡前，更要远离浓茶。最好在饭后20分钟左右再饮茶，这样能助消化、解油腻、清肠胃。在饮茶种类上，应以红茶为主，乌龙茶可以利尿，也很适合老人...
...推荐如下方法：如果煲汤时间为两个小时，那么先将药材单独浸泡一小时，然后待汤熬了一个小时后，再将药材连同泡药材的水加入汤中，与食材一起再熬制一个小时。这样可以最大限度地保留食材的营养和药效。 此外，专家建议，药材最好选适合多数人体质的、平补...
...不仅胡萝卜，木瓜、南瓜、橙、番茄这些公认的健康食品，都含有丰富的胡萝卜素，和苹果中含有的水溶性元素不同，人体对胡萝卜这种脂溶性元素的利用率是很低的。因此这些食物只适合炒熟食用，而不适合过多生吃。 钙片对老年人就不一定适合。这是因为老年人...
...鲜番茄叶200克，冰片3克，洗净、切碎鲜番茄叶，同研细的冰片共捣如泥膏状，连汁带渣湿敷患处，每日二次。...
...调味，很像港式甜品。 B.水煮番茄 材料： 新鲜番茄一个 做法： 1.新鲜番茄用刀切除外皮。 2.加3碗清水入锅煮约30分钟。 3.加少许盐调味，食用时汤及番茄都可以吃。 小提醒：除了润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健康很好，多吃也能让我们的...
...朝夕相处，说说悄悄话，相互体贴，相互关心。 珍惜亲情 人到老年更应珍惜对配偶、对子孙的感情，让亲情充满天伦之中。尊重儿女们的选择，不要过多干预儿女的生活。 增进友情 “有朋自远方来，不亦乐乎”，这句话对许多老年人来说体会尤为深刻。人到老年害怕...
...为主，也含少量戊糖、戊聚糖。大豆约含18％脂肪，在制酱过程中，基本上无变化，故酱中所含脂肪，基本上都存于豆瓣中。酱中所含酸类，其挥发者有甲酸、乙酸、丙酸等；不挥发者有乳酸、琥珀酸、曲酸等。其他有机物有乙醇、甘油、维生素、有机色素等；无机物除...
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