我国 生姜 的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种 生姜 制品的加工方法。 1、酱姜 。原料配比：姜坯100千克、 豆豉 15千克、一级酱油3千克、60度 白酒 1千克、 安息香 酸钠100克。制作过程：将姜坯切成块瓣，再按姜形大小切成3~4片，置于竹席上曝晒，每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时，将豆豉放在木甑内蒸至甑盖边??...
生姜 、 红糖 煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。 咳嗽 有 热咳 、寒咳之分。中医认为， 生姜 入肺经，外能发汗，内能止咳化痰，对于寒咳有较好的治疗效果。寒咳的主要表现是 咳痰 清稀、咽喉痒，用 枇杷膏 、川贝液治疗效果短暂或不佳，而用生姜、红糖煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。
相传，“ 生姜 性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。热性体质或温热的病症必须慎用或不
□ 马家驹 张清范 河南省许昌市襄城县人民医院 生姜 是耳熟能详的药物，也是厨房的必备之品，临床中若能恰如其分地使用 生姜 ，可起到画龙点睛的作用，是其他药物所不能够替代的。 生姜 在《 伤寒论 》和《金匮要略》中屡次出现，常用来解表、和胃散饮、止呕等，其具有解表发汗而不伤津液的作用。后世医家称 生姜 为“胃家圣药”，如今，医生多重视 生姜 和胃止呕的作用，...
SPF动物由于排除了 传染病 和寄生虫，因此实验结果准确可靠，在生物医学各个领域的研究中得到了广泛的应用和肯定，SPF动物和普通动物在实验中的使用优点和医学科学各研究领域应用不同类型动物的选择可参见表6-3和表6-4。 通常的动物群中有许多病原体是隐性感染，在一般条件下，微生物与宿主间能保持相对平衡，动物不显现症状。一旦条件变化或动物在承受实验处理的影响下，...
鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取 生姜油 。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、 化妆品 的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。 提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉灶，也可用于提炼生姜油。其主要设备有 蒸馏器 （由炉灶、大铁锅、密封木桶、 导气 管组成），冷...
生姜 在方剂配伍中之运用与意义来指导临床，提高临床组方、配伍技巧。仲景对药物的选择应用出神入化,实为后学之典范，值得我们反复学习研究与应用。（彭宣军 广州中医药大学）
生姜皮 Shēnɡ Jiānɡ Pí 别名 姜皮、生姜衣 功效作用 行水 消肿 。主 水肿 初起， 小便不利 英文名 Ginger peel 始载于 《 本草图经 》 毒性 归经 肺经 、 脾经 药性 凉 药味 辛 【出处】 出自《本草图经》 【拼音名】 Shēnɡ Jiānɡ Pí 【英文名】 Ginger peel 【别名】 姜皮 、 生姜 衣 【来源】...
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 生姜汤 【处方】 干 生姜 二斤，白面（炒）三斤， 甘草 （炒）十三斤， 杏仁 （去皮.尖.麸炒.别研）十斤。 【 炮制 】 上炒盐二十二斤同为末。 【功效与作用】 治酒食所伤，心胸 烦满 ，口 吐酸 水， 呕逆 不定，饮食无味，胸膈不快。 常服一字，消食化痰，宽利胸膈，不拘时候。 【用法用量】 每服半钱，如茶点吃。 【摘录】...
【处方】 生姜 60～100克 蜂蜜 适量 【制法】 取新鲜生姜，洗净后捣烂取汁，去渣，然后加入蜂蜜于 生姜汁 中，共成60克姜蜜糖。 【功效与作用】 温中，散寒，止痛。适用于 小儿蛔虫性肠梗阻 。 【用法用量】 1～4岁服30～40克，5～9岁服50克，10～13岁服50～60克。 【注意】 对其他类型 肠梗阻 不宜选用。 【摘录】 《新医学》
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