辛温行阳分，祛寒发表，宣肺解郁，和胃止呕。 姜皮 辛凉行水，故 五皮饮 用之。 煨姜 与 大枣 并用，行脾胃之滓津液，和营卫之气。
主要原料： 乌龟 750克， 火腿 30克，清汤1500克，猪油15克， 香菇 20克，葱段20克，姜块10克，味精、料酒、 胡椒 面适量。 制作方法：将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取 龟肉 和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，火腿切片。砂锅置旺火上，放猪油烧热，先下葱段、姜略煸，再下 龟肉 、内脏、精盐、 香油 一起爆炒，起锅盛入砂锅，一次放...
【别名】 生姜 煎 【处方】 生姜7两， 干姜 4两， 桂心 2两， 甘草 3两， 杏仁 1升， 款冬花 3两， 紫菀 3两，蜜1升。 【功效与作用】 小儿咳嗽 。 【用法用量】 生姜煎（《卫生总微》卷十四）。本方方名，《外台》引作“八物生姜煎”。 【各家论述】 1.《 千金方衍义 》：此治 肺气 咳嗽气逆 。用 蜂蜜 者，藉以制姜、桂之燥也。 2.《历代名...
中药炮制 法之一。利用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火灰中加热，至面或纸焦黑为度，可减轻药物的烈性和副作用，如煨 生姜 、煨 甘遂 等。
主要原料：猪肘750克， 黄精 9克， 党参 9克， 冰糖 120克， 大枣 20个，精盐、料酒、葱、姜各适量。 制作方法： 黄精 、 党参 切片，装入纱布袋，扎口， 大枣 洗净。猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。葱切段，姜切片， 冰糖 50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将上述各物同放入砂锅中，加适量的清水及调料，置于旺火上烧沸，撇去浮沫，将冰糖汁、...
辛温行阳分，祛寒发表，宣肺解郁，和胃止呕。 姜皮 辛凉行水，故 五皮饮 用之。 煨姜 与 大枣 并用，行脾胃之滓津液，和营卫之气。
“一片 生姜 胜丹方，一杯姜汤保健康”。 生姜 自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制 葡萄 球菌，对阴道滴虫及...
【处方】 乌梅 肉 生姜 各10克 红糖 适量 【制法】 将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。 【功效与作用】 和胃止呕， 生津 止渴。适用于 肝胃不和 之 妊娠呕吐 。 【用法用量】 将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。 【摘录】 《经验方》
《 类证活人书 》卷十八: 半夏生姜汤 【处方】 生姜 15克（切） 半夏 （洗）10克 【功效与作用】 温胃降逆 。主胃中有寒之哕逆。 【用法用量】 上药用水400毫升，煎至320毫升，去滓，分二次 温服 。 【摘录】 《类证活人书》卷十八 《 圣济总录 》卷六十七:半夏生姜汤 【处方】 半夏（汤洗去滑7遍，焙）5两，生姜半斤， 人参 1两半，陈橘皮（汤浸...
【处方】 黑豆 1合， 生姜 1两（切）， 杉木节 2两， 沉香 1两， 紫苏 茎叶 2两， 槟榔 2两， 童便 3升， 木瓜 2两（干者）。 【制法】 上锉细。 【功效与作用】 脚气冲心 ，烦闷 气喘 ，坐卧不得。 【用法用量】 先炒黑豆、生姜令熟，后入 小便 并诸药，煎至2升，去滓，暖1小盏服，不拘时候。 【摘录】 方出《圣惠》卷四十五，名见《 普济方 ...
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