主要原料： 生姜 15克， 紫苏叶 10克， 红糖 20克。 制作方法：将 生姜 、 紫苏 叶放人砂锅或搪瓷杯，加水约500克，煮沸入红糖趁热服。 效用说明：对风寒 感冒 ，有 恶心 、 呕吐 、 胃痛 、 腹胀 者有效，特别对肠胃型感冒、孕妇感冒最宜。
临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调...
释名」挟剑豆。 「 气味 」甘、平、无毒。 「主治」温中下气，利 肠胃 ，止 呃逆 ，益肾补元。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 刀豆
主要原料：精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法：提取灵芝有效成分，按酥糖常规，加入灵芝成分，切块后装入纸盒即成。 效用说明：老年保健食品，可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
主要原料： 杏仁 10克（去皮研碎），鸭梨1个， 冰糖 适量。 制作方法：特鸭梨切块去核，与 杏仁 同煮，梨熟加 冰糖 少许。 效用说明：清热润肺。由肺燥引起的咳喘症，可辅食此饮。
土豆烧 刀豆 略炒，加水小半碗上盖大火煮 五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分 钟起锅。 【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。
主要原料： 罗布麻叶 6克，山植15克， 五味子 5克， 冰糖 适量。 制作方法：将 罗布麻 叶、山植、 五味 子、 冰糖 （ 肥胖 病人可不放糖），用开水冲泡 代茶饮 用。 效用说明：久服可降低血脂、血压，还可防治 冠心病 。
...生绢过滤， 生地黄 取自然汁（捣时不用铜铁器），将四味药合并一处拌匀，装入瓷瓶或罐内，用净纸20—30层封严。用大铝锅一口，盛装净水，再将瓷瓶或罐放入铝锅内，隔水煮熬，先用武火，后用文火。经3天3夜炖熬后取出，用蜡纸数层包严瓷瓶口，入水中浸过，取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明：补气补血，填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。
[原料]银花20克、 山楂 放入砂锅内，加水适量，置急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次取汁，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。 [用法]每日3次，或随时饮用。 [作用]辛凉解表，清热解毒。适用于感冒。 [评注]金银花辛凉发散、清热解毒，也可用银花与茶叶泡饮。
主要原料： 人参 12克， 橘皮 3克， 紫苏叶 6克， 砂糖 50克。 制作方法：将三物水椎熬成汁，去渣澄清，加入砂糖。坟用说明顺气开胸，止渴生津。效用说明：适宜于年老体弱，因气虚运行迟缓，以致气机阻隔而引起的胸隔、胃院虚胀、气津不布之口渴不欲 多饮 等症。
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