目录 《中华本草》玉米花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：玉米花 【拼音名】Yù Mǐ Huā 【别名】 玉蜀黍 花 【来源】药材基源：为禾本科植物玉 蜀黍 的雄花穗。 拉丁植物动物矿物名：Zea mays L. 采收和储藏：夏、秋季采收，晒干。 【原形态】 玉蜀黍 ，高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1-4m，通常不分枝，基部节处常有气生根。...
玉米 ，是许多人最爱的蔬菜。事实上， 玉米 不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、 利尿 等作用，主治 腹泻 、 消化不良 、 水肿 等。 根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜 素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所...
目录 《中华本草》玉米油 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：玉米油 【拼音名】Yù Mǐ Yóu 【来源】药材基源：为禾本科植物 玉蜀黍 的种子经榨取而得的脂肪油。 拉丁植物动物矿物名：Zea mays L． 采收和储藏：种子成熟时采集，晒干，榨取油。 【原形态】玉 蜀黍 ，高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1-4m，通常不分枝，基部节处常有气生...
玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。 根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视...
目录 《中药大辞典》玉米轴 《中华本草》玉米轴 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：玉米轴 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Yù Mǐ Zhóu 【别名】罐泰子（《民间常用草药汇编》），包谷心（《重庆草药》）。 【来源】为禾本科植物 玉蜀黍 的穗轴。 【原形态】植物形态详"玉 蜀黍 "条。 【化学成份】含有能抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖，...
常食鲜 玉米 益寿又健身 玉 米，北方称棒子，南方为包谷，现代科技发展已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑色玉米，品种繁多。 玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米，面麦高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素A、E等。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防 高血压 ，心脑血管病有积极的作用。美国科学家用含 玉米...
玉米 ，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多， 玉米 渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当做主食对人体很有益处。 德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量是 稻米 、 小麦 的5～10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓...
美国乙醇生产量1980年仅为1．75亿加仑，2003年迅速增长至28亿加仑，约占全球乙醇总产量的38％，今后10年预计还将增长1倍。美国使用玉米生产的乙醇占其乙醇总产量的98％，乙醇生产每年所消费的玉米占美国玉米总产量的近10％，今后10年预计极有可能超过20亿蒲式耳。2002年，美国用于生产乙醇的高粱达到4500万蒲式耳。美国目前拥有约75家乙醇生产厂，乙...
玉米 ，这种廉价的粗粮，在我国和西方曾一度在餐桌上被排除，而目前，在许多欧美国家，却又备受青睐，并已成为一种热门的保健食品。这是因为，近年来，科学家们发现了 玉米 的新价值，发现它对现代文明病的 高血压 、 动脉硬化 、 冠心病 、癌症等均有良好的防治作用。 玉米所含的营养非常丰富，每百克玉米中含蛋白质8.5克，脂肪4.3克，碳水化合物72.2克，钙22毫克...
中医认为， 玉米 味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。适合用于“三高”人群和老年人 习惯性便秘 、 慢性胆囊炎 、 小便 晦气等疾患的食疗保健。 除了作为主食， 玉米 入菜更是一种百搭的美味食材，可以说是健康美味两不误的食材。 金玉虾仁 主料：玉米100克、 茭白 两个、虾仁150克。 调料：盐、葱姜、豉油、 胡椒 粉、 花椒 ...
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