...过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能以及造血功能受到影响，发生贫血，降低人体免疫力。 玉米、小米、大豆等单独食用不如将它们按一定比例混合食用营养价值高，因为混合可以使蛋白质起到...
...。 粟米油又称玉米胚芽油，主要来自于玉米胚芽，因此具有很高的营养价值，粟米油是一种集食用、药用和经济价值于一体的高级植物油，它可以降低体内血清胆固醇的含量，预防动脉硬化，预防肥胖、高血压，它也被称为"健康长寿油"。正是因为这些原因，所以以...
...。 粟米油又称玉米胚芽油，主要来自于玉米胚芽，因此具有很高的营养价值，粟米油是一种集食用、药用和经济价值于一体的高级植物油，它可以降低体内血清胆固醇的含量，预防动脉硬化，预防肥胖、高血压，它也被称为"健康长寿油"。正是因为这些原因，所以以...
...柑橘营养价值高，理气健脾润秋燥 柑橘类水果包括柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。柑橘在我国有悠久的栽培史。早在夏朝（约公元前21世纪—公元前1 7世纪），我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地就已经生产桔了。我的老家黄岩...
...斑鸠体型似鸽，大小及羽毛色形因种类而异，有金背斑鸠、山斑鸠、珠颈斑鸠等。栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质坚实，味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量低，是野味名肴。俗话说：“一鸠胜三鸡”，只斑鸠的营养价值超过3只鸡，不仅营养丰富，而且有较高的...
...容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。 菠菜：预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。 木耳：抗凝血。研究发现，木耳含9种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法...
...【原料】玉米须100克。【制作】玉米须洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，汁液滤过，加白糖适量。【作用】利尿消肿。适宜于水肿、慢性肾炎患者。...
...日本钟纺公司日前从玉米中提取聚乳酸，制造出生物降解性发泡材料，使用后其在土壤中可分解为二氧化碳和水，不产生污染环境的物质。 这种发泡材料是采用从玉米粉中抽提的聚乳酸树脂，溶解后混入一种特殊添加剂，对其分子结构进行控制，使之变为易发泡的微粒...
...很多人认为冬天是养人的季节，物美质丰，蔬菜就在其中之列。聪明的“煮妇”也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。 胡萝卜：胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤，因为胡萝卜的营养丰富，而且它不怕高温，在高温下煮，其营养价值也不会受到...
...玉米须性味甘平。有利尿消水肿的作用，属泻利药。配桑皮，茯苓皮，陈皮等，可用于肾炎水肿。配茵陈，黄柏、栀子等，可用于黄疸型传染性肝炎。 但最常用于治疗各种水肿，也可单味煎水内服。 用量五钱至一两，单味使用时，有的可用到一两半或二两。...
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