玄参 不拘多少，为末，米泔水煮 猪肝 ，入药末在肝内，细嚼，用 干姜汤 送下。
治雀目。 青 蛤粉 夜明砂 谷精草 （各等份） 上为细末。每服五、七钱， 猪肝 内煮熟，细嚼，茶清下。
治痘后差明。 当归 （酒洗） 龙胆草 （酒洗） 密蒙花 柴胡 川芎 防风 酒连（各等分）以 猪肝 煮汤煎服。
从来招隐地，未有剖符人。 山水 能成癖，巢夷拟独亲。 猪肝无足累，马首敢辞勤。扫洒潭中月，他时望德邻。
猪肝 中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合 贫血 、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。椒麻 猪肝 是孕前的一款好食谱。 椒麻猪肝－孕前食谱 主料： 猪肝 300克 辅料： 大葱 20克 姜 20克 调料： 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江 米酒 5克 制作工艺 1.葱洗净切段；...
夜不见光。 茯苓 、 石膏 各一两， 猪肝 尖七叶，老米半升，共浸一时，略炒，闷饭吃五六七次即有效矣。
治白眵，如稀糊在目，白珠肿，睛似 猪肝 膜。 甘草 （五钱） 葶苈 （一两） 桑白皮 （二两） 地骨皮 （一两） 粳米 四十粒，水煎服。
木贼草 、 白蒺藜 ，各等分末。炒 猪肝 食。 目睛垂出至鼻，或时大 便血 痛，名曰肝胀。 羌活 煎汁服数盏。
寄蹇浑成迹，经年滞杜南。价轻犹有二，足刖已过三。 鸡肋曹公忿，猪肝仲叔惭。会应谋避地，依约近禅庵。
主要原料： 猪肝 400克，蛋清2个，料酒15克， 白糖 5克，酱油15克，淀粉30克， 香油 15克，植物抽150克（耗油50克），葱段25克。 制作方法： 把 猪肝 切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片，放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤里拖一拖，再逐片滚上干淀粉。烧热锅放入油，待八成热时，将猪肝入锅内滑一下（滑油时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发韧）...
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