...多糖的发酵牛奶对治疗慢性胃炎有效。科学家在实验时发现，发酵牛奶可调整老鼠的免疫反应和增加胃黏液凝胶层的厚度。发酵牛奶显示了和药物奥美拉唑类似的保护作用。使用这种发酵牛奶和／或它的乳酸菌胞外，多糖是预防和治疗与阿司匹林相关的胃损伤的一种潜在的...
...研究组在今年１至４月杉树花粉扩散的季节，给１４名花粉症患者喝由ＫＷ菌株制成的酸奶，其余１４名患者喝普通酸奶。试验持续１００天后，食用ＫＷ乳酸菌酸奶的志愿者症状明显改善。 此外，日本卡尔皮斯公司在今年１月至３月通过对２０名花粉症患者的试验发现，...
...(一)发病原因 单核细胞增多性利斯特菌病为革兰阳性杆菌，兼性厌氧，无芽孢。长1～3μm，有鞭毛及动力。在多种培养基中生长，耐碱不耐酸。最适宜的培养温度为35～37℃，低于4℃生长较差，能发酵多种糖类，产酸不产气，过氧化氢酶阳性，甲基红及...
...可使一些药品的疗效降低或毒性增加。因此，老年人用药期间应该戒酒和用白开水服药。 混合用药使用药的风险性增大，老年人在用药过程中，如出现某些不适症状，要及时停药，特别是对从未用过的药品要格外注意。 ...
...采用间接ELISA方法检测胃十二指肠疾病患者血清中抗幽门螺杆菌（Hp）抗体IgG，以检测各型胃、十二指肠疾病患者的Hp感染情况，并对检测结果与细菌培养和/或涂片（培养30例，涂片48例）进行分析对比。本文探讨了胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者...
...。胃活检中Hp阳性的病人中，IgG和IgA对Hp整菌混合抗原的抗体滴度高于活检阴性病人，IgM抗体在Hp阳性和阴性个体间无明显差别。大量工作表明，ELISA比细菌凝集反应或补体结合反应检测Hp抗体更敏感。因此，IgG和IgA ELISA是...
...法国里尔大学科研人员最近研究发现一种能减轻和消除抗生素副作用的新方法------喝酸奶。 考虑到抗生素对胃肠的副作用主要是由于胃肠道内菌群失调所致，所以若能补充某种无害的细菌，便能解决问题。经试验，研究人员确定了酸乳，因为酸乳中含有保持...
...食品中添加可起到缓冲作用，提高稳定性，延长保质期。在食品中应用，不但克服活性双歧杆菌的不足，而且增殖效果明显，又利于食品加工，有很大优越性，对一般企业生产非常适用。 酸奶生产 ●原料龙力低聚木糖、鲜牛奶、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。 ●...
...配方1：乳浆939g、液体麦芽糖醇50g、浓缩5倍的梅果汁20g、安赛蜜、维生素、氨基酸和香料适量。 乳浆是牛奶经乳酸菌发酵制成酸奶后，再除去固形物后的液体。这种乳浆含有多种维生素、钙、磷等，还有发酵乳所特有的风味。 配方2：乳浆930g（...
...抗原的敏感性与特异性，实验选择经Hp全菌蛋白抗原对人血清特异性抗Hp－IgG抗体检测的阳性及阴性各类胃病（慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎等）患者血清各50份进行对比研究，结果用混合多型HpU纯化抗原比全菌蛋白抗原为敏感，且特异性高（表1）。表...
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