【处方】 川当归（去苗，洗净）半两， 桔梗 （名布 萝卜 ）半两， 牛膝 半两（不用酒浸）， 骨碎补 2两（去毛）， 川乌 （不见火，切作片子，醋煮）、 川芎 1斤， 百草霜 1斤， 草乌 （用 山矾 灰汁浸）1斤， 木鳖子 （去油壳）半斤， 赤芍药 半斤，乌豆1斗（ 浸酒 煮，焙干）， 金毛狗脊 （去尾）。 【制法】 上为末，酒煮面糊为丸，如 梧桐子 大。
【处方】 海蛤 粉（研细）、 胆星 、 杏仁 、 诃子 、 青黛 、 皂角 荚。 【制法】 上为末， 姜汁 为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 久嗽 。 【用法用量】 本方方名，《中国医学大辞典》引作“久嗽丸”。 【摘录】 《 医学纲目 》卷二十六引丹溪方
【处方】 雄黄 （ 水飞 过）半钱， 朱砂 （细研）半钱，腻粉半钱， 巴豆 5粒（去油）。 【制法】 上为末，和匀，以 天南星 末酒煮糊为丸，小儿如粟米大，大人如 梧桐子 大。 【功效与作用】 取积。主小儿积聚。 【用法用量】 用金钱 薄荷汤 送下。 【摘录】 《 普济方 》卷三九二
主要原料： 豆腐 2块（约100克）， 桂花 、 蘑菇 、香草、 花生 仁、 瓜子仁 、 胡桃仁 、芝 麻油 、酱油、葱、盐各适量。 制作方法： 豆腐 油煎， 蘑菇 洗净，花生仁、 瓜子 仁、 胡桃 仁入油炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香草、花生仁、胡 桃仁 ，瓜子仁，加酱油、盐、葱煮沸，最后浇上 芝麻 油即成。 效用说明：开胃、助消化。适宜于老年和 消化不...
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成，是大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、...
将蛤肉用盐水洗净，沥干水； 豆腐 切丁； 木耳 泡水后洗净，去杂质； 韭菜 洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、 木耳 快炒，继而放入 豆腐 煮2分钟，勾淀粉芡，加 韭菜 段、 香油 ，轻轻搅匀，煮沸即可。 主料：豆腐250克。 配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。 调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。 制作：将蛤肉用盐水洗净，沥...
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防 动脉粥样硬化 ，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对...
在浙北水乡，一到夏季，泥鳅钻豆腐便作为一道富有特色的传统风味菜而被端上寻常百姓家的饭桌，它不仅味道鲜美，富有营养，而且具有药效价值。常吃泥鳅钻豆腐对痔疮患者有着明显的疗效。 传说在清朝咸丰年间，浙北归安县练溪镇上，有一个贫苦的篾竹匠叫林二毛，与双目失明的老母亲一起艰难度日。由于篾竹活是蹲着干的，久而久之，得了严重的痔疾。每当痔发，他坐立不安，痛苦不堪，因无钱...
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