...标准要求是困难的。以糖尿病人一日食谱进行计算，学会食谱计算的方法。二、计算和评价的内容1．计算各种食物中营养素的含量(实习表4-1)；2．三餐热能分配(实习表4-2)；3．热能来源及百分比(实习表4-3)4．蛋白质来源百分比；5．实习表4-1...
...少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等含钾高的食物。 4、足量碳水化合物和适量脂肪。饮食热能大部分由碳水化合物供给。补充足够碳水化合物，以防止热能不足，由食物...
...任何一种过多或过少都会给健康带来危害。 我们可以将日常生活中的食物分为4大类：主食类、蛋白类、蔬菜水果类、油脂类。 1、主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的...
...电子的运输蛋白；肌肉收缩的肌动蛋白；有防御功能的免疫球蛋白；构成机体支架的胶原蛋白等。在一般情况下供给热能不是蛋白质的主要功用。但是在组织细胞不断更新过程中，蛋白质分解成氨基酸后，有一小部分不再利用而分解产热；也有一部分吸收的氨基酸，由于摄食...
...热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不减少。这是所有形式的能量（动能、热能、电能入化学能）互相转化的一般规律，也就是能量守恒定律。机体的能量代谢也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏...
...只要开动脑筋，美味照样可以出现在糖友的餐桌上。以下推荐两道适合糖尿病人的食谱，希望能为糖友的生活增添色彩： ▲豆芽拌油菜 原料：豆芽100克，油菜100克。香油5克，盐5克，花椒，烧热后，速浇在菜上，拌匀可食。 成品的营养成分：热能110...
...每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量。近年，有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂。但这类制剂价格较高，限制了其使用范围。在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类，膳食中热能必须充足。每公斤体重最少...
...早餐是一天的第一顿饭。“一日之计在于晨”，由于上午的工作和学习任务比较紧张，尤其是我们的大脑，它工作需要直接利用的唯一热能是血中的葡萄糖（即血糖），血糖靠食物补充和肝糖原分解来供应。肝脏内储存糖原的数量有限，耗尽后，难以向大脑输送能源。不...
...现在大部分的女性在忙工作的同时，也开始对自身的健康开始做起了保养，比如现在女性朋友们最为关心的则是宫寒的保养。 所谓宫寒，现代医学理解就是女性的生殖系统热能不足，热能相当于人体物质代谢和生理功能的原动力，它具有温养全身组织、维护脏腑功能的...
...密切相关，饮食营养在人体内或者变为机体的组成部分，或者分解释放出热能维持身体功能活动。如果一个人有良好的营养供给，就会有正常的生理功能，表现为精力充沛，充满活力。如果饮食营养不足，就会发生身体功能减退，表现为精神萎靡，气短乏力，工作能力下降。...
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